Как приготовить печень с картошкой. Рецепт куриной печени с картошкой

Как приготовить печень с картошкой. Рецепт куриной печени с картошкой

Сегодня мы в очередной раз готовим куриную печень. Куриная печень-доступный и вкусный продукт, поэтому я ее часто готовлю.
В отличие от говяжьей печени куриная нежнее и сочнее. Печень сложно испортить. Но мы все равно попытаемся это сделать.
Будет вкусно и сытно.
Поехали!

 

как приготовить печень с картошкой
Ингредиенты:

● Куриная печень- 500 гр
● Картошка -5 шт
● Тыква -200 гр
● Лук репчатый-2 шт
● Сельдерей -1-2 стебля
● Сливки -200 мл
● Горчица дижонская -1 ст.л ( по желанию)
● Специи, соль, перец, зелень, порей-по вкусу

 

1.Чистим картофель от шкурки. Нарезаем картофель небольшими кусками. Если порежете картофель крупно, то блюдо будет дольше готовиться.
Очищаем лук от шелухи. Нарезаем лук полукольцами.
Тыкву очищаем от шкурки и удаляем семена. Нарезаем тыкву кусками. Стебель сельдерея нарезаем небольшими кусками.
Растапливаем хорошее сливочное масло в сковородке, добавляем щепотку масалы (на любителя).
Обжариваем овощи, периодически помешивая. Можно добавить немного белого вина.
Откладываем овощи в сторону.

 

как приготовить печень с картошкой

 

2.Промываем куриную печень, тщательно срезаем всякие перепонки и подозрительные места с желтизной( если они есть).
Нам же не нужно чтобы печень горчила,  правда?
Нарезаем печень кусками. Обжариваем печень на сливочном масле на сковородке.
Добавляем обратно овощи. Аккуратно перемешиваем, стараемся не давить печень.

 

как приготовить печень с картошкой

 

3.Солим и перчим печень с картошкой по вкусу.
Вливаем сливки. Я обычно беру сливки 10%. Но это не принципиально. Можно добавить и молоко. Это все нужно лишь для того чтобы печень не была слишком сухой.
Можно добавить дижонскую горчицу и зелень.
Аккуратно перемешиваем. Закрываем сковородку крышкой и тушим на слабом огне до полной готовности.
Весь процесс готовки занимает примерно 50 минут.
Проверяем готовность по картошке.

 

как приготовить печень с картошкой

 

 

Выкладываем куриную печень с картошкой на тарелку и наслаждаемся вкусной едой.
Зелень приветствуется!Я украсил блюдо кольцами лука порея.

 

 

как приготовить печень с картошкой

 

 

Мне понравилось! Куриная печенка снова не подвела! Хотя вы легко можете использовать и другую печень.

 

как приготовить печень с картошкой

 

Приготовим?

 

Свинни раскрывает страшную тайну как приготовить печень с картошкой

 


 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “чебурек”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Как приготовить печень с картошкой. Рецепт куриной печени с картошкой

 

 

 

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Как приготовить печень с картошкой. Рецепт куриной печени с картошкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *