Как приготовить салат из куриной печени с перловкой

Как приготовить салат из куриной печени с перловкой.Салат с куриной печенью.Рецепт салата с куриной печенью пошагово.

Сегодня я снова пою оду перловке. Зря её так редко используют в кулинарии.
В салатах она особенно хороша!
И сейчас мы соединим перловку, жареную куриную печень, тыкву-гриль и сельдерей.
Куриная печень – настолько вкусный и нежный продукт,что ее можно соединить с чем угодно, и всё равно будет вкусно!

Поехали!

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

Ингредиенты:

● Печень куриная -300-500 гр
● Перловка -1 стакан
● Тыква мускатная -200-200 гр
● Кукуруза консервированная -1 банка
● Лук репчатый -1 шт
● Сельдерей -2-3  стебля
● Майонез -200 гр и более
● Соль, перец,  специи, сливочное масло, зелень- по вкусу

 

1.Чистим лук от шелухи. Нарезаем лук средними кусками. Сельдерей режем небольшими кусками.
Обжариваем лук и сельдерей на сливочном масле со специями  до золотистости.( я взял зиру).
Куриную печень промываем и удаляем лишние пленки и жир. Нарезаем печень на небольшие кусочки.
Обжариваем печень до готовности. Это займёт минут 10.
Не стоит пересушивать печень, она готовится быстро.

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

2.Добавляем соль,перец по вкусу, но без фанатизма, у нас ещё планируется майонез в салате.
Снимаем куриную печень с огня и даем остыть.

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

3.Нарезаем мускатную тыкву на куски. Загриливаем тыкву на решетке при температуре 220 градусов.
Время готовки тыквы -20 минут. Шкурку я не срезал.
Даём тыкве остыть.

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

4.И тем временем у нас уже должна быть сварена перловка. Все умеют варить перловку?
Сливаем воду и даем перловке остыть.

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

5.Нарезаем тыкву и свежий сельдерей на куски.
Смешиваем в кастрюле куриную печень с луком и сельдереем из сковородки, тыкву, перловку.
Добавляем консервированную кукурузу и майонез. По вкусу добавляем зелень.
При необходимости можно солить и перчить салат.
Теперь ставим кастрюлю с салатом из куриной печени в холодильник на пару часов.

 

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

В этот раз я использовал сервировочный квадрат для оформления салата.

 

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

А с помощью специальной точилки для овощей я сделал цветочек из огурца.
Листья сельдерея тоже пошли в дело.

 

как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

В итоге у нас получился очень вкусный и нежный салат из куриной печени с перловкой и тыквой.
Куриная печень никогда не подведёт!

 

 

 

Свинни знает как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “мамонт”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Как приготовить салат из куриной печени с перловкой

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Как приготовить салат из куриной печени с перловкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *