Как приготовить тофу с фунчозой

Как приготовить тофу с фунчозой.Салат с фунчозой

Сегодня мы приготовим салат с фунчозой, тофу и овощами. Ожидаем вкусное блюдо в паназиатском стиле.
Этот салат прекрасно подойдёт для вегетарианцев и веганов. Тофу – это соевый сыр, ни одна коровка здесь не пострадала. По вкусу тофу чем-то напоминает адыгейский сыр, такая же нежная фактура.
В нашем салате предполагается легкая обжарка тофу.
Рецепт простой. Но нужны определенные ингредиенты.
Поехали!

 

как приготовить тофу с фунчозой

 

Ингредиенты:

● Фунчоза -150 гр
● Тофу -200 -250 гр
● Лук репчатый-1 шт
● Морковь -1 шт
● Болгарский перец -1 шт
● Сельдерей -1 стебель
● Чеснок -3-4 шт
● Соевый соус, перец, зелень, имбирь, кунжут, масло, рыбный соус, специи- по вкусу

 

1.Я начал приготовление блюда с тофу. Нарезаем сыр тофу кубиками. Разогреваем масло на сковороде.
Быстро обжариваем тофу, я не стремился кремировать тофу, просто слегка обжарил для образования зажаристой корочки, чтобы тофу не распадался в салате с фунчозой.
Снимаем тофу со сковороды.

 

рецепт тофу с фунчозой

 

2.Очищаем морковь от шкурки, а лук от шелухи. Очищаем чеснок от шелухи и нарезаем его крупными пятаками.
Нарезаем морковь, сельдерей и лук сопоставимыми полосками.  Имбирь нарезаем мелкими кусочками.
Обжариваем овощи, не забывая перемешивать их, это занимает минут 5-7. Ближе к концу жарки добавляем порезанный болгарский перец( половинку).
В конце жарки я добавил соевый соус.

 

тофу с фунчозой

 

3.Варить фунчозу-одно удовольствие. Достаточно лишь вскипятить воду, слегка её подсолить. Затем закидываем фунчозу в воду и через пару минут она готова.  Сливаем воду.
Фунчоза  очень хороша в салатах!
Промываем фунчозу холодной водой и при необходимости нарезаем ее ножницами, так будет удобнее есть.
Закидываем обжаренные овощи и тофу к фунчозе,  перемешиваем.   Добавляем кунжутное (в идеале) масло, соевый соус (если нужно), кайенский перец, рыбный соус.
Нарезаем остаток болгарского зеленого перца полосками и добавляем сюда же.  Кинза приветствуется!
Остроту блюда регулируйте на свой вкус.

 

 фунчоза салат

 

4.Осталось лишь положить салат с фунчозой и тофу в тарелки и посыпать кунжутом.

 

как приготовить тофу с фунчозой

 

Очень неплохое блюдо! Вкус поражает яркостью! Буду готовить еще!

 

как приготовить тофу с фунчозой

 

Приготовим?

 

Свинни знает как приготовить тофу с фунчозой, но почему-то готовит какую-то фигню

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Как приготовить тофу с фунчозой

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Как приготовить тофу с фунчозой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *