Как сделать паштет из куриной печени

Как сделать паштет из куриной печени
Сегодня мы приготовим нежный печеночный паштет из куриной печени, моркови\тыквы и сливочного масла. При желании можно заменить печень на говяжью, но куриная печень априори нежнее.
Добавляйте хорошее сливочное масло, не жадничайте!
Рецепт простой, такой печеночный паштет можно легко и быстро приготовить в домашних условиях.
Нам понадобятся блендер или мясорубка.
Поехали!

 

как сделать паштет из куриной печени

 

 

Ингредиенты:

● Печень куриная  -500 гр
● Морковь -1 шт или  200 гр тыквы
● Масло сливочное  – 50 гр
● Перец, зелень, соль, специи, сахар – по вкусу

 

1.Промываем куриную печень и удаляем все подозрительные места и всякие там жилы и перепонки. Подозрительные желтые места могут горчить и испортят весь вкус желчью!
Режем печень произвольными кусками.  Очищаем морковь или тыкву от шкурки. Я взял желтую тыкву. Нарезаем морковь небольшими кусками.
А теперь обжариваем куриную печень и морковь на раскаленном масле, жарим до готовности.
Печень готовится очень быстро!  Когда уходит краснота и вся печень коричневеет, печень уже готова! Не пересушивайте печень, хотя даже если вы ее пересушили-это не страшно, в рецепте будет использовано сливочное масло, оно сделает печень нежнее и воздушнее.
Добавляем по вкусу соль, сахар, перец, можно добавить зиру (о,да!) или другие специи.

 

как сделать паштет из куриной печени

 

 

2.Перекладываем куриную печень с морковью  в кастрюлю.  Добавляем в печень кусок хорошего сливочного масла. Сливочного масла не жалейте!
Перемешиваем, печень должна смешаться со сливочным маслом.

 

паштет из печени

 

2.Теперь с помощью блендера пробиваем куриную печень в единообразную массу.
Вот и всё! Нежнейший печеночный паштет из куриной печени готов!

 

печеночный паштет рецепт

 

 

3.Подаём нежный паштет из куриной печени на кусках ржаного хлеба или хлеба с отрубями. Красный сладкий лук неплохо впишется в композицию. Но тут уж ваша фантазия подскажет что делать.

 

 

как сделать паштет из куриной печени в домашних условиях

 

Конечно, по цвету паштет из печени смотрится так себе, это еще мягко говоря. Но зато это очень вкусно и нежно!

 

как сделать паштет из куриной печени рецепт с фото

 

А уж как сытно!

 

нежный вкусный паштет из куриной печени рецепт

 

 

Приготовим?

 

Свинни знает как сделать паштет из куриной печени

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Как сделать паштет из куриной печени

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария

  1. Аватар Фирдавес

    Да с цветом печени не повезло)) Но как красиво на твоем подносике все соединилось)

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *