Как сварить суп со звездочками. Овощной суп со звездочками

Как сварить суп со звездочками. Овощной суп со звездочками

 

Сегодня я сварю еще один вариант овощного супа со звездочками. Но если вам нужно в супе мясо, то просто добавьте кусок курицы.
Лучше всего брать грудку без костей.
Долгое вываривание куриного мяса с костями пользы не принесёт. Поговаривают, что в костях у современных куриц большие залежи свинца.
Суп простой и варится быстро.
Можно взять любые ваши любимые овощи.
В этот раз я планирую предварительно обжарить овощи и добавить зиру.
Поехали!

 

 

как сварить суп со звездочками

 

 

Ингредиенты:

● Макароны “Звездочки” для заправки супов – горсть
● Лук  -1 шт
● Тыква -100 гр
● Сельдерей -1 стебель
● Соль, перец, специи, лавровый лист,сливочное масло, зира – по вкусу
● Картофель -1 шт

1.Очищаем репчатый лук от шелухи. Чистим тыкву от шкурки и семечек.
Срезаем шкурку с картошки. Нарезаем все овощи, включая сельдерей,  небольшими кусками.
Разогреваем сковородку на сильном огне. Растапливаем хорошее сливочное масло с зирой, дадим зире немного прогреться.
Зира-обязательный компонент этого супа, без нее вкус будет совсем другой. Не такой тёплый и восточный.
А теперь обжариваем овощи до золотистого цвета.

 

как сварить суп со звездочками

 

2.Закладываем лавровый лист и перец горошком в кипящую воду в кастрюлю. Я брал примерно 1.5 литра воды.
Добавляем обжаренные овощи из сковородки.
Соль и перец засыпаем по вкусу.

 

 

как сварить суп со звездочками

 

3.Варим суп со звездочками примерно минут 25-30. По большому счёту, тут особо и нечему вариться.
Теперь закладываем в суп горсть макарон звездочек. Все зависит от того какой густоты суп вы хотите получить. Кто-то любит супы и погуще.
Такие макароны варятся довольно быстро.  Хватит и 10 минут. Чем дольше варите такие звездочки, тем сильнее они разбухают.
Зелень приветствуется!

 

как сварить суп со звездочками

 

Наш вкусный овощной суп со звездочками готов к употреблению и осталось лишь налить его в тарелки.
При желании можно забелить суп сметаной. Я решил обойтись и без неё.

 

как сварить суп со звездочками

 

Приготовим?

 

как сварить суп со звездочками

 

 

Свинни знает как сварить суп со звездочками

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Как сварить суп со звездочками. Овощной суп со звездочками
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *