Кальмары с авокадо. Салат с авокадо и кальмарами

Кальмары с авокадо. Салат с авокадо и кальмарами

Сегодня мы приготовим абсолютно не классический салат “оливье” с кальмарами и авокадо.
На самом деле, это вовсе не “оливье”, но учитывая некоторую схожесть рецептуры, обзовём его так для упрощения конструкции.
Нам понадобятся картошка, морковка, зеленый горошек, огурцы, кальмары,авокадо и так далее.
Рецепт простой, а сам салат очень нежный и вкусный.
А скоро Новый год,не забыли?
Поехали!

 

кальмары с авокадо

 

Ингредиенты

● Кальмары -2-3 шт
● Авокадо -1-2 шт
● Картофель -5 шт
● Морковь -1 шт
● Огурец свежий -1\2 шт
● Зеленый горошек -1 банка
● Майонез -300-400 гр
● Соль, зелень, перец -по вкусу

 

1.Чистим картофель и морковку от шкурки, нарезаем овощи кусками и отвариваем в подсоленной  воде до готовности.
Это займет примерно 30 минут. Дадим картофелю и морковке остыть. Как вариант можно сварить картофель и морковь в шкурке, а затем уже почистить, так экономичнее.

А пока мы варим кальмары. Я взял 3 штуки замороженных кальмаров в шкурке, с помощью горячей воды из крана снял шкурку, очистил внутренности и сварил кальмаров в кипящей подсоленной воде.
Время варки 1-2 минуты. Кальмары варятся мгновенно! Не стоит их переваривать, иначе получим резину.
Затем я я промыл их холодной водой ( это поможет убрать остатки шкурки, если она есть). Нарезаем кальмары небольшими кусками.  Морковь и картошку нарезаем кубиками.
Я использовал свежий огурец, но при желании можно взять и маринованный, и даже солёный.
Берём 1 небольшой огурец или половинку длинного большого огурца. Нарезаем огурец небольшими кусками.
Будем чему хрустеть в салате.

 

кальмары с авокадо

 

 

2.Добавляем зелёный консервированный горошек, не забудем предварительно слить  с него сок.  Теперь пришла очередь вкусного майонеза. Если вы следите за фигурой, то не ешьте салаты с майонезом вовсе можете смешать майонез со сметаной 1 к 1.

 

кальмары с авокадо

 

3. У меня был большой круглый авокадо, поэтому достаточно и 1 штуки. Вычищаем из авокадо мякоть,удаляем косточку. Нарезаем авокадо кубиками. Перемешиваем.
Соль, перец-по вкусу.
Можно добавить какую-нибудь зелень.

 

кальмары с авокадо

 

4.Дадим салату немного настояться в холодильнике, часа вполне хватит. Подаём салат в красивой баночке и не иначе( ржёт).

 

 

кальмары с авокадо

 

Это очень вкусный и нежный салат. Всё таки кальмары полезнее, чем колбаса.

 

кальмары с авокадо

 

Приготовим?

 

Свинни и кальмары с авокадо

 


 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Кальмары с авокадо. Салат с авокадо и кальмарами
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

4 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *