Кальмары с тыквой и яблоками

Кальмары с тыквой и яблоками
Сегодня мы готовим тыкву с кальмарами и яблоками на сковороде. Необычное сочетание, но это вкусно! Многие считают, что удел яблок- это пирог или варенье, это так, но яблоки можно использовать и в горячих блюдах на второе!  Лёгкое в приготовлении и поедании блюдо! Тыква снова с нами!
Поехали, будет весело!

 

Кальмары с тыквой и яблоками

 

Ингредиенты:

● Тыква- – 500 гр
● Яблоки-4 шт
● Кальмары -3 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Сливки 10% -200 мл
● Крахмал -2 ст.л.
● Соль, сахар, горчица французская с семенами,растительное масло для обжарки, ароматный перец, острый перец, зелень -по вкусу

 

1.Пока суть да дело, я сделаю заливку для блюда. Смешиваем в чашке сливки 10%, пару ложек крахмала, ложку  сладкой горчицы, ложку сахар, щепотку соли, щепотку паприки хлопьями и острый перец по вкусу. Перед выливанием этой адской смеси в сковороду не забудьте еще раз всё тщательно перемешать, потому что крахмал осядет на дно.

 

жарка лука

 

2.Чистим тыкву от семечек и шкурки, лук очищаем от шелухи. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем в масле до полупрозрачности.

 

Кальмары с тыквой и яблоками

 

3.Тыкву нарезаем крупными кубиками.  У яблок удаляем семенные коробочки и нарезаем яблоки дольками или кубиками.  Добавляем тыкву к луку и обжариваем 5-7 минут, затем добавляем яблоки.  Яблоки можно брать любые. Я брал сладкие красные яблоки.

 

тыква и лук

 

4.Через 3 минуты добавляем заранее подготовленные полоски кальмаров.

 

кальмары полосками

 

5.Выкладываем кальмары в сковороду  и сразу же вливаем сливочный соус с горчицей и крахмалом. Перемешиваем и накрываем сковороду крышкой.

 

Кальмары с тыквой и яблоками пошагово

 

 

6.Томим тыкву с яблоками и кальмарами в сливках на слабом огне 15 минут.  Соль и перец- по вкусу.

 

Кальмары с тыквой и яблоками как приготовить

 

 

7.Остаётся лишь подать тарелки с блюдом на стол и наслаждаться нежным сливочным вкусом кальмаров и тыквы с яблоками.

 

Кальмары с тыквой и яблоками рецепт

 

 

Необычно и вкусно!  Можно использовать в этом блюде  куски куриной грудки вместо кальмаров, вдруг у вас напряженка с хорошими кальмарами.

 

Кальмары с тыквой и яблоками

 

Приготовим?

 

 

Кальмары с тыквой и яблоками и Свинни

 


 

    • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь! Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
    • Никакой регистрации!
    • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Кальмары с тыквой и яблоками

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *