Капуста с колбасой тушеная на сковороде

Капуста с колбасой тушеная на сковороде

Сегодня мы приготовим простейшее блюдо из молодой белокочанной капусты (она мягче и нежнее) и “Докторской” колбасы. Можно брать и обычную белокочанную капусту, просто ее придется потушить подольше. Для разнообразия можно брать пекинскую капусту, она тушится очень быстро, буквально за 10-15 минут. При желании можно взять для блюда другую вареную колбасу или даже полукопченую колбасу, будет тоже хорошо, вариаций много. Капуста готовится быстро, рецепт очень простой.
Поехали, будет капустно!

 

 

Капуста с колбасой тушеная на сковороде

 

Ингредиенты:

● Колбаса вареная -150 гр
● Капуста белокочанная молодая – 1\2 небольшого кочана
● Соевый соус -3 ст.л.
● Сахар -2 ст.л.
● Специи,вода-по вкусу

 

 

1.Отрезаем кусок белокочанной капусты от кочана. Шинкуем капусту произвольными кусками.   Блюдо готовилось в “походных” условиях, потому специи и ингредиенты здесь по-минимуму.  Выкладываем капусту на сковородку, вливаем 1\2 стакана воды. Есть ли есть лавровый лист, то можно добавить пару листов для вкуса. У меня под рукой лаврового листа не оказалось. Обжариваем молодую капусту 10 минут, помешивая, по факту она не жарится, а тушится, растительного масла у нас нет, капуста тушится в воде и в собственном соку.  Добавляем сахар и соевый соус (соль в блюдо не добавляется, сюда идёт только соевый соус) и готовим капусту под крышкой еще 7 минут. Нарезаем вареную колбасу кусками и добавляем колбасу к капусте. Может быть придется добавить еще воды,в капусте должна быть жидкость. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем сковородку крышкой и готовим капусту на слабом огне еще 5-7 минут.  Пробуем капусту с колбасой на вкус и добавляем при необходимости соль, перец, сахар. Зелень тоже всегда приветствуется!

 

Капуста с колбасой тушеная на сковороде рецепт

 

 

 

2. Раскладываем тушеную капусту с вареной колбасой по тарелкам и наслаждаемся отменным вкусом блюда. Вроде бы простейшее блюдо, но все равно вкусно. Я не стал добавлять томатную пасту, чтобы не забивать вкус капусты. Здесь во вкусе чувствуется прям такая “капустная” капуста.
Неплохо!

 

Капуста с колбасой тушеная на сковороде как готовить

 

 

Приготовим?

 

Капуста с колбасой тушеная на сковороде от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Капуста с колбасой тушеная на сковороде

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.