Картофель с соусом из тофу

Картофель с соусом из тофу. Картофель в духовке “по-деревенски” с соусом

Сегодня мы приготовим шикарное блюдо из картофеля. Этот рецепт подойдёт даже веганам! Очень сытно и вкусно!
Основа блюда- картофель, запеченный в духовке в “деревенском”” стиле.
А вкусный соус из тофу – прекрасное дополнение к картофелю!
Поехали, будет вкусно!

 

Картофель с соусом из тофу фото

 

Ингредиенты:

● Картофель- 1 кг
● Тофу-  250 гр
● Чеснок – -3 зубчика
● Масло растительное- 8 ст.л.
● Соус соевый -3 ст.л. ( по вкусу)
● Острый перец- по вкусу
● Майонез постный -1  ст. л. ( по желанию)
● Специи, соль, лимонный сок, зелень- по вкусу

 

1.Соус из тофу готовится быстро, поэтому начать приготовление блюда нужно с картофеля. Тщательно моем картофель, удаляем сомнительные пятна.   
Нарезаем картофель произвольными кусками, шкурку срезать не нужно! Это экономичный рецепт, но и картошку нужно взять получше, не вялые проросшие клубни! 
Выкладываем куски картошку в стеклянную жаропрочную форму для выпечки, сбрызгиваем картошку растительным маслом, посыпаем солью, перемешиваем и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку. Время запекания картофеля 40-60 минут, в зависимости от сорта картофеля и толщины нарезки. Можно 1-2 раза открыть картошку и аккуратно перемешать ее.

Нарезаем тофу небольшими кусками. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кусками.  Я планировал делать соус в блендере, но мой блендер не осилил суховатый тофу, потому я  использовал   ручную толкушку. Консистенция соуса стала не такой однородной, как хотелось бы, но тоже неплохо.

 

соус из тофу

 

2.Смешиваем тофу, чеснок, растительное масло, соевый соус, лимонный сок (1 ложка), острый перец. При желании можно добавить ложку-другую майонеза.  Зелень тоже уместна! Я добавил немного  сушеного укропа. 
Получилась довольно густая масса.  Вкус бесподобен!  Я сделал соус поострее.
Перемешиваем соус из тофу и дадим ему постоять в холодильнике.

 

Картофель с соусом из тофу пошагово

 

3.Картофель уже готов!  Дадим ему чуть-чуть остыть на приступаем к оформлению тарелок.

 

Картофель с соусом из тофу рецепт

 

 

4.Выкладываем картофель в тарелку и сверху размещаем соус из тофу.  А можно просто обмакивать кусочки картофеля в этом соусе.  И так и этак вкусно!

 

 

Картофель с соусом из тофу

 

Приготовим?

 

Картофель с соусом из тофу и Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Картофель с соусом из тофу

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *