Картофельный салат с сосисками

Картофельный салат с сосисками

Сегодня мы приготовим вкусный майонезный салат с сосисками, картофелем, маслинами и зеленым горошком. Что-то в стиле салата “оливье”, но всё же это не он. Салат с пикантным майонезом, жирненький, сытный, всё как мы любим!
Поехали, будет салатно!

 

Картофельный салат с сосисками

 

 

Ингредиенты:

● Сосиски -400 гр
● Картофель – 6 шт (600 гр)
● Тыква -300 гр
● Яйца -3 шт
● Маслины -1 банка (300 гр)
● Зеленый горошек -1 банка (400 гр)
● Майонез -250 гр
● Сметана 15% -350 гр
● Острый перец-щепотка
● Сахар -2 ст.л.
● Уксус рисовый -3 ст.л.
● Вустерширский соус- 2 ст.л.
● Соевый соус -4 ст.л.
● Устричный соус -2 ст.л.
● Зелень, соль, специи  – по вкусу

 

 

1.Сначала варим картофель, яйца вкрутую и тыкву, всё до готовности. Дадим тыкве и картофелю остыть, а яйца очищаем от скорлупы. Делаем майонезный соус. Смешиваем майонез и сметану.  Добавляем щедрую щепотку острого красного перца, сахар, яблочный или рисовый уксус, соевый, устричный, вустерширский соус. Сюда же я порубил зелень (укроп,петрушка и зеленый лук).   В сосисках и маслинах уже есть соль, потому надо это учитывать. Если что, огрехи можно скрыть сметаной.

 

Картофельный салат с сосисками и майонезом

 

 

2.Нарезаем сосиски дольками. Картофель и тыкву режем кубиками, вареные яйца режем небольшими кусками.  Открываем банку зеленого горошка и маслин.  Сливаем жидкость. Маслины режем на 2-3 части. У вас нет маслин? Ок, возьмите оливки.

 

Картофельный салат с сосисками в майонезе

 

 

3.Добавляем соус в салат и аккуратно перемешиваем, стараясь не давить картофель и зеленый горошек в кашу. Осталось лишь дать салату постоять в холодильнике часа 2-3, так ингредиенты лучше пропитаются майонезом.

 

Картофельный салат с сосисками в стиле оливье

 

 

4.Перед подачей пробуем салат, может нужно еще добавить перца, зелени или картофель впитал в себя много майонеза и салат стал “суше”, чем хотелось бы.

 

как приготовить Картофельный салат с сосисками

 

 

5.Выкладываем картофельный салат с сосисками в миски и подаём на стол.  Очень вкусная и сытная тема!  А майонезный соус и маслины придали салату пикантный вкус.  Не стоит хранить такой салат слишком долго, сметана и сосиски начнут подкисать.  Лучше слопать его за 1-2 дня.

 

Картофельный салат с сосисками пошагово с фото

 

Приготовим?

 

 

Картофельный салат с сосисками от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Картофельный салат с сосисками

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.