Каша из овсяной крупы с курагой
Сегодня мы приготовим вкусную кашу из цельной овсяной крупы. Такая каша по вкусу и ароматике отличается от каши из овсянки.
Каша из овсяной крупы намного вкуснее и ароматнее. Но с ней придётся дольше повозиться.
Поверьте, оно того стоило. Я уже готовил вариант такой каши с тушенкой, а сегодня будет сладкий вариант на завтрак, со сливками и курагой.
Рецепт простой.
Поехали!
Ингредиенты:
● Овсяная крупа -2 стакана
● Вода -2,5 стакана
● Сливки -200 мл
● Сахар- 1\2 стакана ( по вкусу)
● Курага -10 шт
● Соль, сливочное масло- по вкусу
1.Кипятим воду в кастрюле. Добавляем овсяную крупу. Перемешиваем, убавляем огонь на слабый (3-ка) и варим кашу под крышкой минут 30. Изредка перемешиваем.
Нарезаем курагу кусками и добавляем в кашу курагу и сахар, я дополнительно положил шепотку соли для вкуса.
Овсяная крупа уже неплохо разварилась, но это еще не каша.
2.Затем я добавляю сливки, перемешиваю и накрываю кастрюлю крышкой. Пусть каша потомится еще 20 минут под крышкой.
Да, это медленный процесс! Не стоит сразу варить кашу на молоке, первоначально кашу нужно варить на воде, чтобы крупа впитала воду и хорошо разварилась.
И лишь потом ближе к концу стоить использовать молоко или сливки.
3.Каша из овсяной крупы и кураги практически готова! Осталось добавить в овсяную кашу щедрый кусок масла. Кашу маслом не испортишь! Правда же?
Теперь осталось лишь дать каше немного остыть и положить ее в тарелки.
И вот теперь наступила кульминация. Ради чего мы тут возились целый час, в то время как обычную овсянку можно сварить за 10-15 минут?
Эта каша обладает ярким овсяным вкусом. Консистенция нежная, обволакивающая. Определённо такая каша вкуснее чем каша из овсянки быстрого приготовления.
Может даже и полезнее, при приготовлении овсяных хлопьев явно многое теряется. Буду готовить еще.
Овсяная крупа-это не быстро, но очень вкусно! Рекомендую!
Приготовим?
Свинни и каша из овсяной крупы с курагой
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Возможно, Вас заинтересует:
Думаю, такая каша просто шедевр! Но, будем объективны, мало кто может себе позволить потратить столько времени на приготовление такой каши. Хотелось бы рецепт такой же вкусной каши, но в быстром приготовлении ))
Хорошая еда требует времени! Попробую как-нибудь с вечера замочить овсяную крупу, процесс должен ускориться!