Котлеты из рыбного фарша в духовке

Обнаружил в морозилке рыбный фарш из трески.

Я про него совсем забыл.
Пора найти ему достойное применение!
Сделаю сегодня полезные рыбные котлетки

Ингредиенты:

● Фарш рыбный- 500 гр
● Хлеб белый (мякиш) -2 куска
● Лук репчатый -1 шт
● Морковка -1 шт
● Яйцо куриное -2 шт
● Сухари для обсыпки – 5 ст.л.
● Соль, перец, зира, зелень- по вкусу
● Масло для обжарки овощей

1. Размораживаем хороший рыбный фарш.
У меня был фарш из трески. Смешиваем в миске фарш, зиру, соль, перец, хлеб. перемешиваем, Оставляем на какое-то время в покое, пусть хлеб впитает сок из фарша

2.Нарезаем морковку и лук.
Обжариваем их на масле на сковородке.
Выкладываем на тарелку, даём остыть.

3. Засыпаем обжаренные овощи в общую фаршевую массу, перемешиваем, добавляем сухари для обсыпки.
Приступаем к лепке котлет.

Наша фишка в том, что мы не будем жарить котлеты,мы их запечём в духовке на сковородке.
Так полезнее.

4. Я выложил свои котлетки на форму для пицц.
Вышло штук 15 примерно.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё формы с котлетками.
Готовим  примерно 30 минут.

5. Я подавал котлетки с  отварными макаронами из муки твердых сортов пшеницы ( из муки 2-го сорта).
Они по цвету рыжее, чем обычные макароны.
Котлетки получились очень сочные и вкусные.
Улетели в один присест.

 
Свинни снова налопался котлеток
 

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!

Summary

Recipe Name

Котлеты из рыбного фарша в духовке

Published On

2017-07-03

Preparation Time

15

Cook Time

40

Total Time

55

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)