Креветочный салат с черемшой

Креветочный салат с черемшой. Салат с креветками

Сегодня мы приготовим салат с креветками и соленой черемшой. Солёная черемша продается в магазинах, в крайнем случае ее можно заменить маринованным чесноком или маринованным огурцами (самый крайний случай!), нам нужен пикантный чесночный привкус, в этом вся “фишка” салата.
Очень сытный и вкусный салат с нежными северными креветками “пандалус бореалис” из холодных вод Баренцева моря, из Мурманска. Так дороже звучит! Почти как в ресторане!
Поехали, будет салатно и креветочно!

 

Креветочный салат с черемшой

 

Ингредиенты:

● Черемша соленая-250 гр
● Креветки в панцире -500 гр
● Рис длиннозерный -1 стакан
● Кукуруза консервированная -1 банка (400 гр)
● Майонез -500 гр и более
● Острый перец (по желанию), соль, сахар, яйца (по желанию),черный перец, зелень- по вкусу

 

 

1.Вот так выглядит черемша. Что-то вроде стрелок зеленого лука, но со вкусом маринада и лёгким чесночным привкусом. Нарезаем черемшу колечками.

 

Креветочный салат с черемшой как выглядит черемша

 

2.Мы должны заранее озаботиться рисом и креветками. Креветки в панцире уже варено-мороженые, потому я просто разморозил их, положив на ночь в холодильник, а затем очистил от панциря. Так креветки останутся нежными.
Длиннозерный рис варим до готовности в подсоленной воде и даем рису остыть.  Смешиваем в кастрюле вареный рис и кукурузу из банки (сок,если есть, то сливаем).
При желании можно добавить в салат 4 вареных яйца, я не пожелал.

 

Креветочный салат с черемшой пошагово

 

 

3.Каждую креветку я нарезал на 2-4 куска, в зависимости от размера.  Добавляем креветки и черемшу в салат.

 

Креветочный салат

 

 

 

4.Добавляем в салат майонез и черный молотый перец и соль, сахар (если нужно). Перемешиваем салат с креветками и черемшой и ставим его в холодильник на 2 часа, пусть ингредиенты напитаются майонезом.

 

Креветочный салат с черемшой как приготовить

 

 

 

5.Я подавал салат с колечками зеленого лука и кунжутом, чисто для декорации.

 

Креветочный салат с черемшой рецепт пошагово

 

 

Очень неплохой салат! Рис и креветки пресноваты, а вот соленая черемша дала пикантную нотку. Именно то, что доктор прописал! Прекрасно!

 

Креветочный салат с черемшой простой рецепт

 

Приготовим?

 

 

Креветочный салат с черемшой от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Креветочный салат с черемшой

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *