Кура в фольге в духовке. Рецепт

Кура в фольге в духовке. Рецепт

Ещё один вариант для запекания курицы в духовке в фольге. Очень простой рецепт при наличии курицы, фольги и духовки.
На выходе получаем очень сочную, ароматную курочку, буквально тающую во рту.
Курочка да с картошкой- это настоящий праздник живота!
Поехали!

 

нарезаем курицу гриль

 

Ингредиенты:
Курица -1.5-2 кг
Фольга- почти 1 метр
Специи, соль-по вкусу
Чеснок -5 зубчиков

1.Промываем курицу, кожу не снимаем. Срезаем лишний жир, обычно и оставшегося жира на курице с лихвой хватает для сочности блюда.
Делаем надрезы в тушке и втыкаем туда кусочки чеснока. Натираем шкурку курицы смесью соли и перца.
Специи берите любые, по вкусу. Я брал смесь хмели-сунели и масалы. Но можно, к примеру, взять и аджику.

 

обмазываем курицу специями

 

2.Берём жаропрочную стеклянную или керамическую форму для запекания . Заворачиваем подготовленную тушку  курицы в фольгу. Я делал три части фольги.
На одну положил курицу, сверху завернул другим куском. Увенчал всю эту конструкцию куском фольги сверху. Сок не должен вытечь! Всё должно остаться в фольге! Поэтому фольгу не жалеем! И сделайте так чтобы осталось место для выделения сока при запекании, не накручивайте фольгу на курицу втугую!
Ставим курицу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время запекания примерно 90 минут, это зависит от размеров и веса курицы. Для средней курицы 90 минут хватает за глаза!

 

заворачиваем куру в фольгу

 

4.Вскрываем фольгу и смотрим пропеклась ли курица. Пропеклась, ясно дело! Допекаем куру с раскрытой фольгой, чтобы шкурка немного подрумянилась. Запах чеснока просто бесподобен!
Минут 20-30 допекаем курицу на 190 градусах, периодически поливаем её соком из фольги.
Не пытайтесь перевернуть курицу, 100% она прилипнет к фольге).
Получилось нечто шедевральное! Магазинскую куру-гриль я больше не покупаю.
Она вечно какая-то пересоленная и пересушенная, а эта кура-самый цимес!

 

разворачиваем куру из фольги и зажариваем верхнюю сторону

 

Курицу можно подавать с рисом , картофельным пюре или с картофелем по-деревенски

 

нарезаем курицу гриль

 

Приготовим?

 

Кура в фольге в духовке и Свинни, который подозрительно часто стал готовить курицу..и картошку.

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Кура в фольге в духовке. Рецепт

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Кура в фольге в духовке. Рецепт.
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *