Курица картошка морковка

Курица картошка морковка.

Сегодня мы приготовим простое, но очень вкусное блюдо с курицей (в моем случае это была куриная грудка, но можно взять то, что есть под рукой  (бедра, голени и т.д.), тушеной картошкой и морковкой. Блюдо делается на одной сковороде. Картошка и морковка тают во рту, очень нежная тема!
Поехали, будет картофельно!

 

Курица картошка морковка

 

 

Ингредиенты:

● Куриная грудка- 1 шт
● Картофель -5 шт
● Морковь -1 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Молоко-1 стакан
● Зеленый лук-пучок
● Сахар -1 ст.л.
● Крахмал -2 ст.л.
● Лавровый лист -2 шт
● Масло для жарки,черный и острый перец, черный перец горошком, зелень, соль- по вкусу

 

1.Нарезаем куриную грудку кусками.  Морковь очищаем от грязной шкурки и нарезаем дольками.  Картофель очищаем от шкурки и режем кусками, сопоставимыми с куриной грудкой, не слишком крупно.  Крупные куски картошки будут тушиться дольше.  Можно порезать картошку дольками, как и морковку.  Репчатый лук режем полукольцами. Обжариваем на масле лук и морковь.   Жарим до золотистости моркови и лука.   Теперь сдвигаем овощи в сторону и выкладываем куриную грудку. Обжариваем грудку 7-10 минут и перемешиваем овощи с грудкой.  Добавляем черный перец.

 

курица морковка

 

 

2.Добавляем картошку и лавровый лист с горошковым перцем на сковородку, перемешиваем и готовим под крышкой 25 минут.  Картошка будет почти готова, но не развалится.

 

Курица картошка морковка на сковороде

 

 

3.Делаем заливку для картошки и моркови. Смешиваем молоко и крахмал, добавляем соль,сахар, перец (можно добавить сушеную или свежую зелень). А еще я добавил сюда пару ложек сметаны.  Иногда я заменяю крахмал манкой, тоже получается неплохо.  Перемешиваем заливку и добавляем на сковородку.  Можно добавить 3-4 зубчика чеснока кусочками.

 

соус из молока с крахмалом

 

 

4.Готовим блюдо под крышкой еще 15 -20 минут. Картошка и морковь должны стать нежными, а соус должен загустеть.

 

Курица картошка морковка как готовить

 

 

5.Все готово к подаче!  Пробуем блюдо на вкус и добавляем недостающие вкусовые компоненты (соль, перец,сахар), если это нужно.

 

Курица картошка морковка вкусный рецепт

 

 

6.Подаем курицу, морковку и картошку с зеленым луком и зеленью.  Простое блюдо, но такое вкусное!

 

Курица картошка морковка что приготовить

 

 

Приготовим?

 

Курица картошка морковка от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Курица картошка морковка

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.