Куриная грудка с яблоками

Куриная грудка с яблоками на сковороде

Сегодня мы приготовим быстрое, лёгкое и довольно необычное блюдо из куриной грудки и яблок.
По сути здесь всего три основных ингредиента: куриная грудка, яблоки и курага. Курагу можно заменить черносливом или даже изюмом.
Я добавил корицу и немного масалы.  Это даёт прекрасную ароматику. А корица всегда прекрасно сочеталась с яблоками.
В рецепте использованы зеленые твёрдые яблоки “Гренни Смит”, но это не принципиально.
Рецепт простой как пять копеек.
Поехали!

Ингредиенты:

● Куриная грудка-1\2 шт
● Яблоко -2 шт
● Курага -5 шт
● Соль, корица, перец, масло, специи, зелень-по вкусу

1.Нарезаем яблоки крупными кубиками. Удаляем семенные коробочки.
Курагу промываем и режем крупными кусками.  У меня была красивая крупная свежая курага. Если у вас дубовая старая курага, лучше ее предварительно распарить кипятком.
Куриное филе нарезаем полосками. Растапливаем на сковороде хорошее сливочное масло.
Я добавил в масло щепотку масалы для аромата.
Обжариваем куриную грудку со всех сторон, добавляем соль и перец по вкусу, откладываем грудку в сторону. Это займёт минут 10. Держим куриную грудку в тепле.
Обжариваем яблоки и курагу на сковороде. Добавляем корицу  и немного соли с перцем.
Обжариваем яблоки минут 5 и возвращаем куриную грудку на сковородку. Перемешиваем.

Можно добавить зелень. Предпочтительнее всего добавлять петрушку. Она не забьёт вкус блюда как кинза или укроп.
Вот в принципе и всё, куриная грудка с яблоками на сковороде готова.

Но можно запечь куриную грудку в духовке. Как вам больше нравится.
Я подавал куриную грудку на глиняной сковородке. Так смотрится манернее.

Что вам сказать? Это необычно, быстро и очень вкусно.
При желании можно добавить в блюдо немного йогурта. Я бы выбрал вишневый йогурт. Но в данном случае обошёлся без него. Просто не было такого йогурта под рукой.

Попробуем приготовить?

Свинни и куриная грудка с яблоками

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “яблоко”
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)