Кус-кус с курицей

Кус-кус с курицей и тыквой

Сегодня мы готовим блюдо из кус-куса с куриной грудкой и тыквой на сковороде. Что-то среднее между пловом, ризотто и кашей. Сытное и вкусное блюдо, радующее взор своей яркостью. Все готовится на одной сковороде, что экономит посуду и снижает время готовки, исключая мытье горы посуды.
Поехали, будет вкус-кусно!

 

Кус-кус с курицей

 

 

Ингредиенты:

● Куриная грудка -1\2 шт
● Тыква- 400 гр
● Кус-кус- 1 стакан
● Лук репчатый -1  шт
● Бульон или кипяток -2 стакана
● Лавровый лист -3 шт
● Перец черный горошком -7 шт
● Соль, сахар, масло для жарки,  зеленый лук, зелень- по вкусу

 

 

1.Нарезаем очищенный репчатый лук  полукольцами. Куриную грудку нарезаем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле до золотистости, сдвигаем его в сторону и выкладываем куриную грудку, обжариваем ее до колера, перемешиваем лук и курицу.

 

обжарка курицы и лука

 

 

 

2.Очищаем тыкву от шкурки и семян. Можно брать любую тыкву. Нарезаем тыкву кубиками, сопоставимыми по размерам с куриной грудкой.  Добавляем кубики тыквы на сковороду с курицей и луком, перемешиваем, готовим 5-7 минут.  Теперь нам нужен куриный бульон или кипяток, с бульоном вкус блюда получается ожидаемо насыщеннее.  Можно использовать бульон из кубиков, иногда можно.  Вливаем бульон на сковороду, он должен покрывать куриную грудку и тыкву, может уйти чуть больше бульона, но не более 3 стаканов точно.  Добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Пусть бульон немного покипит.

 

Кус-кус с курицей и тыквой

 

 

3.Добавляем в сковородку стакан кус-куса. Добавляем щепотку сахара  (если нужно, тыква сладкая), соли, острого перца, зелень по вкусу. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и готовим блюдо 15 минут. Сам кус-кус готовится быстро, но у нас же еще тыква и курица. Затем выключаем огонь и оставляем горячую сковороду на плите на 15 минут. Кус-кус хорошо разбухнет и впитает всю жидкость.

 

Кус-кус с курицей на сковороде

 

 

4. Подаем кус-кус с курицей, зеленью и колечками зеленого лука.   Сытно и вкусно!  Очень неплохо!  Тыква в этмо блюде особенно хороша!

 

 

 

Кус-кус с курицей как приготовить вкусный рецепт

 

Приготовим?

 

Кус-кус с курицей от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Кус-кус с курицей

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.