Легкий салат с кальмарами.Как приготовить салат из кальмаров

Легкий салат с кальмарами. Как приготовить салат из кальмаров

Сегодня мы приготовим лёгкий яркий салат с кальмарами. Основные ингредиенты салата : кальмары, тыква, морская капуста.
Далеко не все любят морскую капусту, для многих она “фу”. Но вы просто не знаете как и куда ее следует добавлять.
Попробуйте этот салат и , возможно, ваше мнение о морской капусте изменится в лучшую сторону. Но,естественно, не стоит покупать готовую морскую капусту с обилием уксуса.
Лучше взять замороженную морскую капусту или консервированную без уксуса.
Рецепт простой.
Поехали!

легкий салат с кальмарами

 

 

Ингредиенты:

● Кальмары -2 шт
● Морская капуста -1 банка
● Тыква -200 гр
● Руккола -пучок
● Соль, перец, зелень,специи -по вкусу

Для заправки:
● Оливковое масло -2 ст.л.
● Грецкие орехи -2-3 шт
● Мёд -1 ч.л.
● Лимонный сок -1ч.л.

 

1.Начнём приготовление салата с заправки.
Смешиваем в миске оливковое или любое другое хорошее масло с тёртыми грецкими орехами, лимонным соком и медом. Иногда я беру рыжиковое масло, у него интересный необычный вкус.
Можно добавить специи по вкусу. В качестве морской капусты я использовал банку готового салата из морской капусты.
Довольно качественная капуста без вонючего уксуса.

Приступим к подготовке главных ингредиентов.
Кальмары очищаем  от шкурки, удаляем внутренности и перепонки. Варим кальмары в кипящей подсоленной воде 3 минуты, не более.
Нарезаем кальмары узкой длинной соломкой. Я брал вкусные дальневосточные кальмары в шкуре, они небольшие и тонкие. Самое то для салатов.

Занимаемся тыквой. Очищаем тыкву от шкурки и семечек.
Нарезаем тыкву на узкие длинные полоски на такие же как и кальмары.
Закидываем тыкву в кипящую воду, выключаем огонь и оставляем тыкву в кастрюле  минут на 20.
Затем сливаем воду, отбрасываем тыкву на дуршлаг и даем слегка остыть.

 

 

легкий салат с кальмарами

 

Пришло время смешать салат воедино.  Смешиваем кальмары тыкву, рукколу,  морскую капусту и заправку.
Если нужно, то добавьте соль и перец по вкусу.

 

 

 

легкий салат с кальмарами

 

Очень яркий и вкусный салат. Категорически рекомендую. Если у вас не сложились отношения с тыквой, просто замените ее на морковь.

 

легкий салат с кальмарами

 

Морепродукты чрезвычайно полезны, особенно зимой. Не отказывайте себе в полезностях.

 

легкий салат с кальмарами

 

 

 

Приготовим?

 

Свинни и легкий салат с кальмарами

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “капуста”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Легкий салат с кальмарами.Как приготовить салат из кальмаров

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Легкий салат с кальмарами.Как приготовить салат из кальмаров
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *