Макароны с сосисками на сковороде

Макароны с сосисками на сковороде

Сегодня мы приготовим простое блюдо на будни. Основа рецепта- хорошие сосиски и макароны из твердых сортов пшеницы.
И, конечно, же нам никуда не деться от тыквы.
Ладно, если вам не нравится тыква, вы всегда можете заменить ее морковью.
Рецепт простейший. Что-то я слишком часто начал готовить сосиски и сардельки.
Поехали!

 

макароны с сосисками на сковороде

 

 

Ингредиенты:

● Макароны -400 гр
● Репчатый лук -1 шт (большая луковица)
● Тыква -300 гр
● Сосиски- 400 гр
● Болгарский перец -1 шт
● Сливки -200 мл
● Соль, перец, зелень,специи -по вкусу

 

1.Очищаем тыкву от шкурки и семечек, нарезаем тыкву небольшими кубиками. Очищаем лук от шелухи, а болгарский перец от семян, нарезаем лук и перец небольшими кусками.
Обжариваем овощи на сливочном масле до золотистости лука, можно добавить щепотку масалы или зиры.
Снимаем упаковку с сосисок и нарезаем их кружками. Добавляем сосиски к овощам.
Обжариваем овощи и сосиски или сардельки минут 15.

 

макароны с сосисками на сковороде

 

2.Убавляем огонь и вливаем на сковороду теплые сливки. Я беру обычные сливки 10%. Добавлять слишком жирные сливки нет смысла.
Перемешиваем содержимое сковороды, добавляем соль, перец, специи, зелень по вкусу.
Накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь на минимум. Пусть соус немного загустеет. Если хотите соус погуще- просто добавьте немного пшеничной муки или крахмала. Я обычно предпочитаю использовать картофельный крахмал.
Общее время готовки овощей с сосисками в сливочном соусе примерно 25 минут.
С макаронами все легко и просто. Берем макароны и отвариваем их в подсоленной кипящей воде до готовности.
Минут 10-12, обычно время варки указано на мачке макарон. Сливаем воду, сбрызгиваем макароны маслом и перемешиваем.

 

макароны с сосисками на сковороде

 

3.Выкладываем макароны на тарелку.  Я добавил салат “фриллис” и рукколу. Сверху макарон выкладываем овощи с сосисками в сливочном соусе.
Простейшее блюдо, но вкусно и сытно. Можно посыпать макароны тёртым сыром.

 

макароны с сосисками на сковороде

 

Макарошки еще никогда нас не подводили!

 

макароны с сосисками на сковороде

 

Приготовим?

 

Свинни и макароны с сосисками на сковороде

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Макароны с сосисками на сковороде

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Макароны с сосисками на сковороде
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *