Макароны с тыквой рецепт
Сегодня мы приготовим макароны с тыквой. Да, перед вами очередной рецепт с тыквой.
Вы всё ещё обходите тыкву стороной? А зря! Это же кладезь витаминов!
Я выбрал “петушиные гребни”, это не самые распространенные макароны, но мне нравится их форма.
Наше блюдо вполне подойдёт вегетарианцам, просто замените сливочное масло на растительное.
Я же предпочитаю жарить овощи на сливочном масле, мне так вкуснее.
Рецепт простейший, но жареная тыква никого не оставит равнодушными.
Сейчас в магазинах много недорогой тыквы, грех этим не воспользоваться.
Поехали!
Ингредиенты:
● Макароны -1уп ( 400гр)
● Тыква- 500 гр и больше
● Лук красный- 1шт
● Сливочное масло -50 гр
● Масала -щепотка
● Соль, перец, зелень -по вкусу
1.Макароны из твёрдых сортов пшеницы просто отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде, всё согласно инструкции на упаковке. Это просто. В среднем, в зависимости от вида макарон, они варятся 6-12 минут.
Сливаем воду и сбрызгиваем макароны маслом.
Можно в самом конце процесса жарки тыквы добавить макароны на сковородку и чуточку прижарить, будет очень вкусно. Но можно обойтись и без этого. Тут вам решать что да как.
Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву кубиками.
Очищаем красный лук от шелухи. Если у вас нет красного лука, то можно заменить его обычным репчатым. Нарезаем лук небольшими кусочками.
Растапливаем сливочное масло (можно заменить растительным) на сковороде. Добавляем тыкву и лук.
Обжариваем тыкву и лук на сильно огне до зажаристости. Добавляем по вкусу соль и перец.Я добавил щедрую щепотку масалы, пусть тыква будет пряной и немного острой.
Вот в принципе и весь рецепт.
2.Выкладывае макароны на тарелку, а сверху торжественно водружаем тыкву с луком.
Очень быстрое, но вкусное и пикантное блюдо.
Тыква, вне всякого сомнения, порадует вас своим ярким оранжевым цветом и богатым вкусом.
Разве не красота?
Приготовим?
Свинни и макароны с тыквой
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Возможно, Вас заинтересует:
