Омлет со сметаной на сковороде

Омлет со сметаной на сковороде

Разнообразим наши завтраки! Почему-то принято есть омлет на завтрак, уж не знаю почему, хороший омлет и на ужин вполне уместен!
Сегодня мы приготовим омлет с зеленью. Готовить омлет планируется на глиняной сковородке в духовке.
Основной секрет пышного молета заключается в том, что вместо обычного молока мы используем сметану. Так омлет получается пышнее и сочнее! Проверено!
Можно приготовить омлет и в духовке, а можно и в сковородке на плите, но под крышкой.
Но вариант омлета в духовке мне нравится больше из-за зажаристой корочки сверху.
Поехали, будет очень вкусно!

 

омлет готов

 

Ингредиенты:
Яйца куриные -2-3 шт
Сметана 2-3 ст.л.
Соль, перец-по вкусу
Зелень-по вкусу

 

1.В миске смешиваем яйца, сметану. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить какие-нибудь специи.
Я взял два яйца. Можно взять и  три и даже четыре. Смотрите по своему аппетиту и по размеру яиц.

 

яйца со сметаной

 

2.Добавляем зелень по вкусу. Петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, что пожелаете. Венчиком очень качественно взбиваем  яйца и сметану в однородную массу. Заодно и физкультурой позанимаетесь, тоже полезно иногда.

 

взбиваем яйца

 

3.Выливаем омлет на глиняную, ну или какая есть, сковородку. При желании можно смазать дно маслом. Я сильно не парился, потому как подавать омлет планирую именно на этой сковородке.

 

омлет на сковородке

 

4.Ставим сковородку с омлетом в предварительно разогретую  до 200-120 градусов духовку.
Выпекаем омлет примерно минут так 20. Смотрите по корочке омлета! Омлет поднимется, но сгореть он не должен.
Придётся последить за духовкой! Выключаем духовку и аккуратно вытаскиваем сковороду с пышным омлетом.
Быстро и вкусно! Очень вкусно! Это же омлет! И чего их едят только утром? Какая дискриминация ужинов и обедов!
А еще можно добавить сюда в омлет немного тёртого сыра! Омлет с сыром станет еще вкуснее!

 

омлет готов

 

Приготовим?

 

Омлет со сметаной на сковороде и Свинни, который начал лопать яйца по утрам

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Омлет со сметаной на сковороде

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Омлет со сметаной на сковороде
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

12 comments

  1. Пошто травой все испортил? Без зелени пишнее был бы омлетик, как в детстве)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *