Сегодня готовим легкий супчик
Сначала я думал приготовить суп просто из овощей, но в последний момент решил добавить фрикадельки, ибо фарш под рукой имелся.
Получился легкий, простой супчик. Улетел быстро.
Ингредиенты:
● Фарш говяжий -100 гр
● Картошка -2-3 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Морковка -1 шт
● Кабачок -1\3 шт
● Гречка -2\3 ст.л.
● Соль, зелень, перец -по вкусу
1.Нарезаем овощи произвольными кусками, я порезал довольно мелко.
Закладываем их в закипающую воду. Добавляем гречку. Варим минут 15-20.
Пока варится основа для супа слепим фрикадельки.
Я безо всяких ухищрений просто скатал штучек 15 небольших шариков из говяжьего фарша.
Фарш был хорошего качества, ничего дополнительно класть не нужно.
Добавил фрикадельки в суп, посолил, поперчил. Томил под крышкой на маленьком огне полчаса.
Овощи можно заменить на другие, а гречку-на рис.
2. Подаем с укропом.
Говяжий фарш добавил немного жирности и наваристости супу. Хороший вариант на будни.
Свинни вдарил по супецкому
Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!
Возможно, Вас заинтересует:
Based on 1 Review(s)