Паста с колбасками
Сегодня мы приготовим пасту в виде сердечек с говяжьими колбасками ““чевапчичами”.
Всё дело в том, что мне в руки попались манерные сердечки под названием “Паста праздничная с томатом и яичным желтком”. А потому было решено устроить себе праздник живота.
Но,конечно же, это блюдо будет хорошо смотреться и с любой другой пастой из пшеницы твёрдых сортов.
Рецепт простейший.
Поехали!
Ингредиенты:
● Колбаски говяжьи чевапчичи – 1 уп ( 5 штук)
● Паста яичная с томатом -300-400 гр
● Лук репчатый -2 шт
● Томатная паста -3 ст.л.
● Соль, сахар, перец, масло сливочное, специи, зелень -по вкусу
1.Я начал процесс “пастеризации” хе-хе, это я так обозвал процесс приготовления пасты с приготовления томатного соуса.
Берем примерно 1-1,5 стакана воды и растворяем 2-3 столовых ложки хорошей томатной пасты. Добавляем сахар, черный перец, немного семян кориандра и чуточку сушёного укропа.
Перемешиваем ингредиенты. Пусть соус немного настоится, а пока займёмся колбасками.
2.Я использовал готовый полуфабрикат. Довольно неплохое качество, кстати! Говяжьи колбаски уже сформированы, осталось лишь их поджарить.
Обжариваем чевапчичи со всех сторон, по 3-4 минуты на сторону. Колбаски готовятся быстро.
После обжарки я порезал чевапчичи на куски и отложил в сторону.
3.Чистим репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусочками.
Обжариваем лук на сливочном масле до золотистости, добавляем на сковородку куски колбасок.
А тем временем варим пасту до состояния “аль денте”, примерно 6 минут.
В любом случае ориентируйтесь на информацию от производителя на пачке с вашей пастой.
Сливаем воду и добавляем пасту на сковородку к луку и колбаскам.
4.Перемешиваем пасту и колбаски с луком.
5.Добавляем томатный соус и аккуратно перемешиваем содержимое сковородки. Соль, черный перец, любимые специи-по вкусу.
6.Вкуснейшая паста с колбасками готова!
Осталось лишь подать ее на стол. Можно добавить зелени.
Вкусно, красиво и питательно!
Настоящий праздник живота! Макарошки нас ещё никогда не подводили!
Приготовим?
Свинни и паста с колбасками
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
