Пирог с колбасой в духовке

Пирог с колбасой в духовке
Сегодня мы приготовим вкусный пирог с колбасой в духовке. В данном случае я взял сардельки,но это абсолютно непринципиально.
Можно взять колбасу,сосиски,сардельки, в результате мы получим вкусный пирог.
Рецепт простой.
Поехали!

 

пирог с колбасой в духовке

 

Ингредиенты:

● Сардельки или колбаса -300-400 гр
● Мука самоподнимающаяся -2 стакана
● Кефир -500 мл и более
● Кукурузная мука (или крупа) -1-1,5 стакан
● Лук репчатый -1 шт
● Болгарский перец -1-2 шт
● Яйцо-3 шт
● Соль, перец,масло,специи,зелень-по вкусу

 

1.Чистим репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусками.
Болгарский перец  очищаем от семечек и нарезаем небольшими кусками. Я предпочел зеленый перец,он не такой сладкий.
Теперь добавляем яйца, пшеничную и кукурузную муку.

 

пирог с колбасой в духовке

 

 

2.Удаляем оболочку и нарезаем сардельки или колбасу небольшими кусками. Добавляем немного масла и специй, соль и перец по вкусу.
Сюда хорошо впишется хмели-сунели или зира. Впрочем, оставлю это на ваше усмотрение. Перемешиваем.
Мои сардельки придали пирогу легкий копченый привкус. Неплохо.

 

пирог с колбасой в духовке

 

3.Добавляем густой кефир и замешиваем тесто. У меня самоподнимающаяся мука, потому я не добавлял соду.
Хорошо бы дать тесту постоять часок, пусть кукуруза впитает кефир. Если у вас кукурузная крупа, а не мука, то она может немного похрустывать на зубах в корочке.

 

колбасный пирог

 

4.Выливаем тесто в силиконовую или другую форму для выпечки. Чем страшнее выглядит форма для запекания, тем вкуснее пирог. Шутка!
Консистенция теста- как для оладий. Средней густоты.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов. Помещаем пирог с колбасой в духовку.
Время запекания-60-80 минут. Пирог толстый и он должен как следует пропечься внутри!
Готовность пирога определяется с помощью зубочистки.

 

заливной пирог колбасный

 

Осталось лишь дать пирогу остыть и нарезать его кусками. Я подавал пирог в холодном виде.

 

пирог в духовке

 

На мой взгляд получилось неплохо. Аха, как будто  когда-нибудь говорил что приготовил откровенную лажу. Кто ж в таком признается?

 

вкусный пирог с сардельками

 

 

Это очень сытные и основательный пирог. Мы его ели долго.

 

пирог с колбасой в духовке

 

Приготовим?

 

Свинни и пирог с колбасой в духовке

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Пирог с колбасой в духовке

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
Recipe Name
Пирог с колбасой в духовке
Published On

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *