Плов из зеленой гречки пошагово

Плов из зеленой гречки пошагово. Гречка с тушенкой
Сегодня мы приготовим плов из зеленой гречки с тушенкой и соевым мясом. Соевое мясо я добавляю лишь для фактуры, тушенка “расходится” по плову и нет ярко выраженных кусков, а соевое мясо имеет волокнистую фактуру, есть что пожевать. Можно убрать из рецепта тушенку и будет вполне веганский рецепт.
Поехали, будет вкусно!

 

Плов из зеленой гречки пошагово

 

Ингредиенты:

● Гречка зеленая- 1,5  стакана
● Тушенка  – 1 банка (400 гр)
● Морковь -1 шт
● Стебель сельдерея -2 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Соевое мясо – щедрая горсть
● Куриный бульон- 3 стакана
● Растительное масло, соль, перец,сахар,зелень,специи- по вкусу

 

 

1.Очищаем морковь от шкурки, репчатый лук чистим от шелухи. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Морковь режем произвольными дольками. Обжариваем лук и морковь на масле. Жарим до полупрозрачности лука, это занимает 5-7 минут.

 

Плов из зеленой гречки пошагово рецепт

 

 

2.Добавляем содержимое банки тушенки. У меня была ветчина в банке, по сути это та же самая тушенка, но с однородной массой.  Разламываем мясо лопаткой на куски. Готовим блюдо 5 минут.

 

Плов из зеленой гречки

 

3.Высыпаем в сковороду зеленую гречку и перемешиваем содержимое сковороды-вок.

 

Плов из зеленой гречки пошагово как готовить

 

 

4.Добавляем куски соевого мяса. У меня было соевое мясо длинными полосками, как в гуляше, потому я их немного поломал.  Добавляем горячий куриный или говяжий бульон, я сделал его из бульонного кубика. В веганском варианте берем овощной бульон и исключаем тушенку. Перемешиваем, пробуем на вкус. Добавляем черный и острый перец (по желанию), немного сахара и специи по вкусу. К примеру, можно добавить зиру.  Иногда  добавляю сюда пару ложек соевого соуса, с ним всё вкуснее.
Накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь. Готовим плов из зеленой гречки примерно 30 минут. За это время бульон впитается в гречку, она распарится.

 

Плов из зеленой гречки пошагово с фото

 

5.Плов из зеленой гречки готов. Зеленая гречка липче обычной, вкус тоньше и нежнее.  Говорят, что  и витаминов  и микроэлементов здесь больше.

 

Плов из зеленой гречки пошагово простой рецепт

 

 

Подаем плов из зеленой гречки с зеленью.

 

Плов из зеленой гречки с тушенкой ветчиной

 

 

Вкусно и очень сытно!

 

Плов из зеленой гречки пошагово просто

 

Приготовим?

 

Плов из зеленой гречки пошагово от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Плов из зеленой гречки пошагово

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *