Рецепт салата из куриной печени с грушей

Рецепт салата из куриной печени с грушей. Куриная печень терияки
Сегодня мы приготовим лёгкий тёплый салат из куриной печени в соусе терияки, груши, тыквы и китайской капусты. И никакого майонеза!
Здесь будет лишь лёгкая заправка из масла, лимонного сока и соевого соуса.
Рецепт простой, но очень вкусный.
Поехали!

 

рецепт салата из куриной печени с грушей

 

Ингредиенты:

● Печень куриная- 400-500 гр
● Китайская капуста -5-8 листов
● Тыква- 400 гр
● Груша -2-3 шт
● Соус терияки -3-4 ст.л.
● Масло растительное -3 ст.л.
● Мука пшеничная- 3 ст.л.
● Соевый соус, перец, кунжут,зелень,лимонный сок, масло, специи- по вкусу

 

 

1.Как же он задолбал всех своей тыквой.  Кто-нибудь отнимите у него тыкву!  Но фик там плавал.
Берем  тыкву, удаляем семена, кожуру оставляем. Нарезаем тыкву произвольными кусками.
Готовим тыкву на сухой сковородке или на верхнем гриле в духовке. 250 градусов. 7-8 минут на сторону.
Откладываем тыкву в сторону.

 

рецепт салата из куриной печени с грушей

 

2.Промываем куриную печень и удаляем всякие сомнительные места и перепонки. Если есть какие-то желтоватые пятна, то их тоже нужно срезать, иначе печень может горчить и вкус будет безнадежно испорчен.
Нарезаем печень средними кусками и обваливаем куски печени в муке.  Быстро обжариваем куски печени в масле, обжариваем со всех сторон. Это занимает минут 5-8.
Затем добавляем пару ложек соевого соуса и 3 ложки терияки. Аккуратно перемешиваем и и убавляем огонь на минимум. Пусть печень потомится еще минут 10.
Снимаем печень с соусом со сковороды.

 

салат из куриной печени с грушей и тыквой

 

 

3.Моем и нарезаем свежую грушу произвольными кусками. В данном случае я использовал хорошую свежую пекинскую (китайскую) капусту. Уж больно она была хороша да зелена.
Но можно использовать любые салатные листья.
Выкладываем листья зелени на тарелку (самые толстые части китайской капусты я срезал). Сверху выкладываем куски тыквы и груши.
Делаем быструю заправку. Смешиваем 3 ложки растительного масла, чайную ложку лимонного сока и пару ложек столовых соевого соуса, можно добавить острый перец.
Это заправка для салата.

 

рецепт салата из куриной печени терияки

 

 

4.Сверху выкладываем печень в соусе терияки, поливаем тёплый салат заправкой и посыпаем кунжутом. Петрушка или кинза будут вполне уместны!

 

 

рецепт салата из куриной печени с грушей

 

 

Лёгкий, вкусный салат готов!  Улетает за милую душу!

 

рецепт салата из куриной печени с грушей

 

 

Приготовим?

 

Свинни и рецепт салата из куриной печени с грушей

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рецепт салата из куриной печени с грушей

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Рецепт салата из куриной печени с грушей
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *