Рецепт салата с индейкой

Рецепт салата с индейкой
Сегодня мы приготовим вкусный и полезный салат из молодой капусты, моркови, апельсина и индейки. Сплошные витамины!
А ещё мы пожарим куски грудки индейки во вкусном рисовом соусе! Это теперь моя новая фишка! Соус из рисового сусла, сладкий и ароматный. Шикарная вещь для маринадов и жарки.
Рецепт простой и быстрый.
Поехали!

 

рецепт салата с индейкой

 

 

Ингредиенты:

● Филе индейки -500 гр
● Молодая капуста -500-700 гр
● Морковь -1 шт
● Апельсин -1-2 шт
● Огурец свежий -1 шт
● Лимонный сок – 1 ч.л.
● Масло подсолнечное или кунжутное – 8-10 ст.л.
● Крахмал -4 ст.л.
● Рисовый соус -1\3 стакана
● Перец, зелень,соль, сахар – по вкусу

 

 

1.Начнём с салата. Промываем молодую капусту, нарезаем средними или небольшими кусками.  С помощью грубой физической силы давим капусту несколько минут, нужно чтобы она дала сок.
Можно заменить молодую капусту пекинской капустой.
Очищаем морковь от шкурки, а с апельсина срезаем шкурку ножом. Натираем морковь на терке и добавляем в салат. Нарезаем апельсин кусками и добавляем его вместе с соком в миску с салатом.
Огурец нарезаем произвольными кусками. 
Добавляем хорошее растительное масло, лимонный сок, соль или соевый соус, сахар, перец. Ориентируйтесь на свой вкус.
Перемешиваем салат и даём ему немного настояться.  Такой салат послужит неплохим гарниром к мясу или рыбе.

 

 

рецепт салата с молодой капустой и с индейкой

 

2.Нарезаем индейку крупными кусками. На упаковке было написано что это стейки из индейки, но  я решил приготовить индейку иначе. Нарезаем индейку крупными кусками.  По сути я просто нарезал 4 стейка.
Обваливаем индейку в крахмале. Обжариваем индейку на масле. 3 минуты на сторону до образования колера. Затем снова переворачиваем индейку, вливаем рисовый соус на сковороду, убавляем огонь на минимум и оставляем индейку на 7-10 минут под крышкой. Нежнейшая грудка индейки готова! Соль я не добавлял вовсе.

 

рецепт салата с индейкой и капустой

 

3.Выкладываем салат из молодой капусты с апельсинами на тарелку. Сюда же помещаем и куски грудки индейки в рисовом соусе. 
Зелень приветствуется! Особенно кинза или петрушка!

 

салат из молодой капусты с апельсинами

 

Вкусно, быстро и полезно! Рекомендую!

 

капуста апельсины морковь огурцы индейка салат

 

Приготовим?

 

Свинни и рецепт салата с индейкой

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рецепт салата с индейкой

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария

  1. Аватар Галина

    Отличный способ обваливать в крахмале филе птицы, я так и куриную грудку обжариваю.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *