Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами

Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами.
Сегодня мы приготовим скумбрию запеченную в духовке с луком, картошкой и тыквой. Овощи можно варьировать на своё усмотрение. А скумбрию можно заменить селедкой, на ваше усмотрение.
Сначала мы немного обжарим овощи и куски скумбрии, а затем всё выложим в красивые сковородки и будем запекать со сливками в духовке.
Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами простой.
Поехали!

 

Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами

 

Ингредиенты:

● Скумбрия- 1 шт
● Тыква или морковь – 400-500гр
● Лук репчатый-1 шт
● Картошка -2-3 шт
● Сливки -200 мл
● Соль, перец, зелень, масло – по вкусу

 

1.Разделываем скумбрию. Отрезаем голову и хвост, вычищаем  кишки и отрезаем плавники. Промываем рыбу и нарезаем ее крупными кусками.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем крупными кусками. Тыкву очищаем от семечек и нарезаем крупными кусками вместе со шкуркой. Шкурка тыквы полностью пропекается и ее можно есть.
Очищаем картошку от шкурки и нарезаем средними кусками. В нашем блюда картошка будет пропекаться дольше всего. Принимаем это во внимание.
Растапливаем  сливочное масло на сковороде. Выкладываем овощи и скумбрию и обжариваем минут 7-10. При желании можно обвалять скумбрию в муке, чисто в целях красоты подачи, ибо иначе шкурка слезет.
Соль, перец и специи -по вкусу.

 

Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами

 

2.Разогреваем духовку до 180 градусов.  Я вложил овощи и скумбрию в красивые сковородки для подачи.
Дополнительно вливаем в каждую сковороду по 100 мл сливок. Можно присыпать блюдо сверху тёртым сыром.

 

Рецепт скумбрии в духовке с овощами

 

3.Запекаем скумбрию, тыкву, лук и картофель. Время запекания- 30-40 минут. Проверяем зубочисткой по готовности картошки.

 

как приготовить скумбрию

 

 

Скумбрия с овощами готова, сливки немного вытекли.  Лук слегка почернел и обуглился сверху  кое-кто сжег блюдо,  но на вкусе это не сказалось.
Как вариант можно готовить блюдо под фольгой и за 10-15 минут до финала снять ее.

 

скумбрия в духовке

 

Неплохое сытное блюдо с легкими нотками гриля во вкусе.  Сыр я сыпал не очень щедро, но это дело вкуса. Кому-то нравится побольше хрустящей сырной корочки сверху
Вы всё еще не начали готовить тыкву? Тогда тыква идёт к вам!

 

Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами

 

Приготовим?

 

Свинни и рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Рецепт скумбрии запеченной в духовке с овощами
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *