Предлагаю вариант вкусного приготовления свинины в сливках с баклажанами и сыром.
Получается очень нежное, сочное мясо.
А сыр приятно хрустит на баклажанах.
Очень простое и сытное блюдо.
Ингредиенты:
Свинина- 500 гр
Лук-1 шт
Баклажан -1-2 шт в зависимости от размера.
Сливки 10% -200 мл
Яйцо куриное -3 шт
Сыр твёрдый -100 гр
Чеснок -2-3 зубчика
Соль, перец -по вкусу
Зелень -по вкусу
1.Берём жаропрочную стеклянную форму для запекания.
Режем лук полукольцам, устилаем им дно.
Нарезаем св****у произвольными кусочками.
Солим, перчим, перемешиваем.
Добавляем порезанные дольки чеснока.
2. Взбиваем в ёмкости 3 яйца, сливки и зелень.
Немного солим по вкусу.
Заливаем этой смесью нашу св****у.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Нужно чтобы смесь “схватилась”.
Вытаскиваем форму из духовки, сверху выкладываем баклажаны.
У меня были предварительно загриленные и замороженные баклажаны. Я их просто разморозил.
Но можно легко использовать свежие.
Лучше свежие баклажаны предварительно обжарить на сухой сковородке или на решётке гриля.
Высыпаем тёртый сыр сверху баклажанов.
Ставим нашу красоту в духовку и запекаем до готовности.
Минут 30 примерно. 180 градусов.
3. В итоге нас ждёт вот такая аппетитная сырная корочка.
Будьте осторожны с солью! Сыр сам по себе солёный.
4. Подаём св***ну с баклажанами с гарниром.
Можно использовать отварной рис, картофель по-деревенски.
Я выбрал на гарнир салат из фиолетовой капусты, помидоров, огурца и масла.
Вкуснятина!
Свинни снова запикал слово “свинина” в рецепте. Угадайте почему. Рррр!
Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!
Возможно, Вас заинтересует:
Based on 2 Review(s)
Запикал?…
Это так: св***на
Что за глюк? Сейчас да, но вначале везде было написано без “пиков”…?
Я читерски все исправил))
От жжжук!
Доооо)!
А в перечне продуктов не запикал :))))
А иначе люди не поймут что да как. Выборочно пикаю)