Рецепт вешенки с картошкой и курицей

Рецепт вешенки с картошкой и курицей. Что приготовить из вешенок

Сегодня мы приготовим сытное блюдо из картошки, морковки, грибов вешенок и куриной грудки в сливках. Вешенки продаются во многих магазинах, но не все знают, что с ними можно приготовить, а потому и не покупают. А зря! Вешенки очень вкусны!
Блюдо получается очень основательным и нажористым! То, что доктор прописал!
Рецепт не самый сложный, готовится довольно таки легко.
Поехали, будет вкусно!

 

Рецепт вешенки с картошкой и курицей

 

 

Ингредиенты:

● Картофель  – 4-5 шт
● Вешенки- 250 гр
● Чеснок -3 зубчика
● Морковь- 1 шт
● Куриная грудка -1\2 -1 шт
● Стебель сельдерея -1 шт
● Сливки 10% -200 мл
● Зеленый лук, растительное масло, крахмал (по желанию), соль,сахар,  острый перец, зелень-по вкусу

 

 

1.Очищаем морковь и картошку от кожуры. Нарезаем морковь пятаками, а картошку произвольными кусками. Куриную грудку и стебель сельдерея  нарезаем небольшими кусками.  Обжариваем морковь, сельдерей и куриную грудку  на растительном масле, перемешивая. Жарим минут 10. Вместо грудки можно взять любые запчасти от курицы вместе с костями или филе бедр, куриные желудки, печень и т.д.

 

курица и морковь

 

2.Промываем грибы вешенки от грязи, мало ли, а нам это потом есть. Разделяем грибы на части, обычно вешенки снизу срастаются воедино, нижнюю часть режем кусками.

 

Рецепт вешенки

 

3.Картошку нарезаем не слишком крупными кусками, иначе будет дольше готовиться.  Добавляем картошку и вешенки в сковороду, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Готовим картошку и вешенки под крышкой 20 минут.

 

Рецепт вешенки с картошкой

 

 

4.Вливаем в сковороду сливки комнатной температуры ( я обычно беру 10%, если маловато 200 мл, то можно разбавить сливки водой до нужного объема) и добавляем кусочки чеснока.
Убавляем огонь на слабый и готовим блюдо под крышкой 20-30 минут, до полной готовности картофеля.
Если нужно, то добавляем острый перец и соль по вкусу. Можно добавить укроп. Если хотите соус погуще, то ближе к концу готовки добавляем пару ложек крахмала.

 

вешенки с картошкой и курицей

 

Подаём вешенки с картошкой и куриной грудкой с зеленью.  Очень вкусно и сытно! Основательное блюдо!

 

Рецепт вешенки с картошкой и курицей пошагово

 

Приготовим?

 

Рецепт вешенки с картошкой и курицей и Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рецепт вешенки с картошкой и курицей

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *