Рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

Рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков
Сегодня мы приготовим простую запеканку из картофельного пюре. Это “дежурное” блюдо, его особенность в том, что в рецепте используется растворимое картофельное пюре.
Речь идёт о пачках на 200-300 граммов, где в составе значится лишь сушеный картофель и ничего более.
За мясную составляющую запеканки будут отвечать куриные желудочки.
Рецепт простой.
Поехали!

 

 

рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

Ингредиенты:

● Картофельное сухое пюре -200 гр (1пачка)
● Молоко -1 литр
● Куриные желудочки -300-500 гр
● Тыква -400 гр
● Морковь -1 шт
● Лук репчатый -1шт
● Чеснок -6-8 зубчиков
● Соль, перец, зелень, специи-по вкусу

 

1.Очищаем репчатый лук от шелухи. Срезаем шкурку у моркови и тыквы. У тыквы удаляем семена.
Нарезаем овощи небольшими кусками. Куриные желудочки размораживаем (если они были заморожены), нарезаем небольшими кусочками. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем желудочки.  Добавляем овощи и обжариваем их до золотистости лука. Можно влить половинку стакана вина.
Добавляем соль,перец,зелень и специи по вкусу.
Кстати, можно использовать мясной фарш вместо куриных желудков.

 

рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

2.Мы будем готовить запеканку в стеклянной жаропрочной форме. Перекладываем овощи и куриные желудки на дно  формы.

 

рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

3.А теперь высыпаем сухое картофельное пюре. Перемешиваем.
Вливаем молоко. Если у вас большая пачка картофеля, то понадобится больше молока, если у вас под рукой всего 1 литр молока, то можно добавить воды.
Перемешиваем содержимое стеклянной формы. Я порезал чеснок и добавил сюда же. Чеснок даст запеканке из картофельного пюре шикарный аромат.
И,конечно, никто не мешает использовать нормальное картофельное пюре, но смысл этого блюда в относительной быстроте и минимуме возни.

 

рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

4.Запеканка готова к постановке в духовку. Ставим жаропрочную форму с картофельной запеканкой в предварительно разогретую духовку.
Температура запекания-190 градусов. Время запекания -40 минут.
Можно посыпать запеканку тертым сыром.

 

рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

5.Картофельная запеканка готова, в горячем виде она будет расползаться, поэтому я дал ей как следует остыть. Теперь ее можно нарезать щедрыми кусками.

 

рецепт вкусной запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

Несмотря на всеобщее предубеждение к картофелю из пачки, блюдо шикарное!
Рекомендую!

 

запеканка из картофельного пюре и желудочков

 

Приготовим?

 

Свинни и рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Рецепт запеканки из картофельного пюре и желудочков
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *