Рецепт запеканки из картофельного пюре

Рецепт запеканки из картофельного пюре

Сегодня мы готовим аппетитную запеканку из картофельного пюре и сарделек. Очень сытное и вкусное блюдо, а яичная смесь даст запеканке из картофельного пюре красивую зажаристую корочку.
Ещё одно блюдо из народно любимой картошки.
Рецепт простой.
Поехали!

 

рецепт запеканки из картофельного пюре

 

Ингредиенты:

● Картофель  -7-10 шт
● Сардельки или сосиски -400 гр
● Тыква -300 гр (по желанию)
● Лук репчатый -1 шт
● Сливки -200 мл (пло желанию)
● Яйцо -2-3 шт
● Масло сливочное -50 гр (по желанию)
● Соль, перец, зелень,специи-по вкусу

 

1.Основа нашей запеканки-хорошее густое пюре из картофеля и тыквы.   Тыква придаст запеканке веселый оранжевый цвет, но если у вас с тыквой нелюбовь, то можете ее не добавлять.
Очищаем картофель и тыкву от шкурки. Нарезаем их небольшими кусками и варим до готовности в подсоленной воде.  Не стоит наливать слишком много воды, достаточно налить воды в кастрюлю на палец выше картошки и тыквы.
Примерно через 30 минут овощи будут готовы.  Нам нужно крепкое пюре, потому лишнюю воду лучше слить, но не выливайте её совсем, может пригодится сюда же для разбавки пюре.
И, к тому же, это неплохой овощной бульон для других блюд.
Добавляем немного сливочного масла. При желании можно добавить сливки. Затем с помощью блендера взбиваем густое пюре.

 

простой рецепт запеканки из картофельного пюре

 

2.Очищаем сардельки ил сосиски от пленки\шкурки и нарезаем дольками. Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем небольшими кусочками.
Обжариваем лук до золотистости на сковороде. Так вкуснее!
Добавляем сардельки и лук к картофельному пюре и хорошо перемешиваем. Можно добавить соль, перец и специи по вкусу.
Теперь выкладываем всю эту массу в жаропрочную стеклянную форму.

 

пошаговый рецепт запеканки из картофельного пюре

 

3.Взбиваем яйца и покрываем ими верхний слой картофельной запеканки.  Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим запеканку из картофельного пюре 30 -35 минут.

 

рецепт запеканки из картофельного пюре с сосисками

 

Дадим запеканке немного остыть и выкладываем ее на тарелки. Зелень приветствуется!

 

рецепт запеканки из картофельного пюре в духовке

 

Очень сытная и душевная вещица у нас получилась! Рекомендую!

 

рецепт запеканки из картофельного пюре фото

 

Приготовим?

 

Свинни и рецепт запеканки из картофельного пюре

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рецепт запеканки из картофельного пюре

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *