Рыбный суп из трески и тыквы

Рыбный суп из трески и тыквы. Свинни, прекрати садистские эксперименты с тыквой!

Давненько у нас не было супов. Придётся срочно исправлять это досадное упущение. Эээ..а вчера что было?
Сегодня я приготовлю рыбный суп с треской и тыквой. Треска-универсальная рыба. В ней нет жира, сплошной белок, она диетическая и легко усваивается организмом.
Я люблю треску!

Увы, в наших магазинах треска не всегда радует качеством и доступностью цены. И не всегда под видом трески продается именно треска. Филе без шкуры способствует этому. Ибо по шкуре рыбу можно отличить, а вот без неё…
Милое дело подсунуть минтай, и еще повезет если это будет просто сайда или пикша.
Сайда и пикша прекрасны, они ничем не хуже трески, но стоят дешевле.
Поэтому можно заменить треску каким-нибудь другим филе (Сёмгу,сёмгу давай!!)
Поехали!

 

рыбный суп из трески и тыквы

Ингредиенты:

● Филе трески -300 гр
● Сельдерей -1 стебель
● Лук репчатый -1  шт
● Тыква -100- 200 гр
● Соль, ароматичный перец, лавровый лист  специи, зелень- по вкусу

 

1.Я взял предварительно размороженное филе трески. Доводим воду до кипения.
В моей кастрюле примерно 1.5-2 литра воды.
Закладываем лавровый лист и пару горошин ароматного перца.
Теперь пришла очередь трески. Кладём рыбу в воду.
Очищаем лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусками.
Стебель сельдерея режем на куски.
Срезаем с тыквы шкурку и удаляем семена. Нарезаем тыкву небольшими кубиками.
Добавляем соль,перец, специи по вкусу.
Суп варится минут 30-40.
Я люблю поварить суп подольше.
Варим суп на среднем огне, потом убавляем огонь на минимум и накрываем кастрюлю крышкой. Желательно суп не перемешивать чтобы треска не развалилась в лохмотья.

 

рыбный суп из трески и тыквы

 

2.Рыбный суп из трески и тыквы готов!
Рекомендуется подавать с зеленью. Петрушка подойдёт идеально!

 

рыбный суп из трески и тыквы

 

Суп очень простой и лёгкий. В нём нет ничего жирного.
Абсолютно диетический и очень полезный супчик.

 

рыбный суп из трески и тыквы

 

 

Свинни и рыбный суп из трески и тыквы

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “жопа”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Рыбный суп из трески и тыквы
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

9 комментариев

  1. Аватар rajskijsad

    а я картошку обнаружила в тарелке)) или что это такими ровными кусочками нарезано на нижней фотографии?

    Ответить
    • Svincent Svincent

      Да не, не было там картошки. Может тыква притворилась ею)). Но может и была,кто знает.
      Это же свино-рецепт со своими тайнами

      Ответить
  2. Аватар rajskijsad

    И замени мне аватарку, а то обижусь и уйду от тебя, потому что ты злой))

    Ответить
    • Svincent Svincent

      Система автоматом раздаёт аватарки, я тут никак не могу на нее повлияет. Всё зависит от кармы).Могу поставить ретро-аватарки лишь)

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *