Салат из фунчозы с овощами

Салат из фунчозы с овощами
Сегодня мы приготовим салат из фунчозы с овощами и заправкой. Фунчоза – это такая тонкая “стеклянная” полупрозрачная лапша из крахмала (чаще рисового). Фунчоза особенно хороша в салатах.
Вот мы и приготовим салат с фунчозой и овощами.
Рецепт простой.
Поехали!

 

салат из фунчозы с овощами

 

Ингредиенты:

● Фунчоза -150 гр
● Огурец свежий -1 шт
● Морковь свежая ( или корейская морковь) -1 шт
● Перец болгарский -1 шт
● Зелень – небольшой пучок
● Масло оливковое или подсолнечное -8 ст.л.
● Заправка для фунчозы-1 уп (80 гр)

 

1.Желательно заиметь специальную терку для корейской моркови.  Это поможет натирать овощи узкими полосками.  Моя тёрка делает длинные бревнышки, но работаем с тем, что под рукой.
Очищаем морковку от шкурки и натираем ее на терке или нарезаем узкими длинными полосками.  Свежий огурец натираем такими же полосками как и морковь.  Очищаем зеленый перец от семечек и натираем-нарезаем его узкими полосками.
Кстати, можно взять готовую корейскую морковку, хуже не будет.
Овощная часть салата готова. Неплохо бы немного пожамкать её руками, чтобы морковь и огурцы дали сок.

 

салат из фунчозы с овощами рецепт

 

2.Готовим фунчозу.  Необходимо следовать инструкции на упаковке, но в среднем фунчоза готовится одинаково. Доводим воду в кастрюле до кипения, слегка подсаливаем воду и выкладываем фунчозу в кипяток. Выключаем огонь.  Перемешиваем фунчозу.  Через несколько минут она уже готова к употреблению! 5 минут хватит за глаза. В любом случае вы поймете что фунчоза готова по ее эластичности.
Промываем фунчозу холодной водой и добавляем в салат.  Можете немного порезать фунчозу ножницами, если вам не нравится есть такую длинную лапшу.

 

салат из фунчозы с овощами пошаговый рецепт

 

 

3.В этот раз я экспериментировал и купил готовую заправку для фунчозы.  Выкладываем пакетик заправки в салата и добавляем 8 столовых ложек нагретого растительного масла.
Перемешиваем.

 

заправка для фунчозы

 

4.Вот задняя сторона пакетика с заправкой для фунчозы. Очень удобно, здесь есть и рецепт. Если бы у меня не было такой заправки, то я бы смешал рубленый чеснок,зелень, имбирь, растительное масло и соевый соус с лимонным соком и острым перцем.

 

 

салат из фунчозы с овощами в домашних условиях

 

5.Салат с фунчозой и овощами готов!  Осталось добавить лишь зелень. Петрушка или кинза вполне подойдут.

 

как приготовить салат из фунчозы с овощами

 

Очень вкусный пикантный салат, немного островат. На вкус довольно неплохо!

 

салат из фунчозы с овощами пошаговый рецепт с фото

 

А вы пробовали готовить салат с фунчозой?

 

вкусный салат из фунчозы с овощами

 

 

Приготовим?

 

Свинни и салат из фунчозы с овощами

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из фунчозы с овощами

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *