Салат из кальмаров и морской капусты. Салат из морепродуктов на любой вкус
Сегодня мы приготовим необычный салат на морскую тематику. Я использовал для приготовления этого салата кальмары, крабовые палочки и морскую капусту.
Кальмары и морская капуста обязательно должны быть в этом салате.
Крабовые палочки-по желанию.
Салат универсален и можно заменять ингредиенты на своё усмотрение.
Можно взять треску или скумбрию, мидии.
Всё, что у вас есть под рукой.
Вкус морской капусты в этом салате почти не чувствуется. Я знаю, что многие ее не любят.
Но дайте ей ещё один шанс, она же такая полезная!
Поехали!
Ингредиенты:
● Кальмары -2 шт
● Морская капуста -1 банка (200-250 гр)
● Рис -1 стакан
● Крабовые палочки -6-10 шт
● Майонез -200 гр
● Сметана -200 гр
● Тыква -200 гр
● Зеленый горошек- 1 банка
● Соль,перец,зелень,специи -по вкусу
1.Предварительно варим стакан длиннозёрного риса до готовности. Даем рису остыть.
Тыкву очищаем от семян и загриливаем вместе со шкуркой на гриле. 240 градусов и 20 минут с обеих сторон. Дадим тыкве остыть.
2.Нарезаем тыкву на куски. Крабовые палочки режем на пятачки.
Смешиваем в кастрюле крабовые палочки, рис и тыкву.
Варим кальмары, охлаждаем нарезаем их на полоски.
Добавляем кальмары в салат.
3.Открываем банку зеленого горошка, сливаем сок и выкладываем горошек в салат из кальмаров.
Я брал банку морской капусты одного дальневосточного производителя. Здесь не было вонючего уксуса и капуста имела неплохой вкус.
Сливаем жидкость с морской капусты и добавляем капусту в салат. Морскую капусту можно порезать кусочками, но я добавил ее как она есть.
Для фактуры.
4.Смешиваем майонез и сметану 1 к 1 и добавляем в салат из кальмаров. Добавляем по вкусу соль,перец, зелень и специи( если нужно).
Ставим салат в холодильник на пару часов.
А теперь остается лишь выложить салат из кальмаров и морской капусты в красивую баночку и подать на стол.
Очень богатый насыщенный вкус с лёгкой ноткой тыквенной подкопчёности.
Мне понравилось! Буду делать ещё!
Морская капуста оправдана и имеет место быть на моём столе.
Все обвинения в вонючести сняты!
Приготовим?
Свинни и салат из кальмаров и морской капусты
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “птеродактиль”
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Возможно, Вас заинтересует:
