Салат из огурцов со сметаной и сахаром

Салат из огурцов со сметаной и сахаром
Сегодня мы приготовим вкусный салат из свежих огурцов со сметаной, сахаром и яблочным уксусом. Это старый рецепт, который я слегка доработал.
Для салата желательно брать длинные “водянистые” пластинчатые огурцы.
Очень простой и быстрый рецепт. Огурцы просто созданы для салатов и закусок!
Поехали, будет вкусно!

 

салат из огурцов со сметаной и сахаром

 

Ингредиенты:

● Огурец свежий длинный – 2 шт
● Сметана -100-150 гр
● Уксус яблочный -1 ст.л.
● Сахар -1 -2 ст.л.
● Соль -щепотка
● Перец молотый -по вкусу
● Зелень, специи-по вкусу

 

 

1.Берём свежие огурцы и моем их. Счищаем с огурца шкурку. В салат она не пойдёт. У нас будет белый салат! В этом есть своя особенная эстетика!
Нарезаем огурцы тонкими дольками. В идеале следовало бы разрезать огурцы на две половины и  удалить семена ложкой, но я жадный! Потому семена тоже пойдут в салат. Но огурцы дадут много воды и салат “потечёт”. К счастью, есть вариант, чтобы избежать этого.
Выкладываем дольки огурца в сетчатый дуршлаг. Посыпаем огурцы щепоткой соли. Перемешиваем. Дадим постоять огурцам 5-10 минут. Затем слегка отжимаем огурцы от сока руками и перекладываем все огурцы в салатную миску.

 

 

салат из огурцов со сметаной и сахаром рецепт

 

2.В чашке смешиваем сметану, ложку яблочного или рисового уксуса. Следом в чашку добавим сахар, соль (если нужно), чёрный перец  по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем сметанно-уксусную смесь в миску к салату и дадим ему настояться в холодильнике.  Хотя бы от 30 минут до 1 часа.
Если случилось страшное и в холодильнике не оказалось сметаны, используйте майонез, но делайте поправку на соль!
А для веганов можно использовать в рецепте соевый майонез.

 

 

салат из огурцов со сметаной и сахаром как приготовить

 

3.Подаем вкусный салат из огурцов со сметаной и сахаром с зеленью. Петрушка, укроп,кинза. Можно посыпать салат кусочками зеленого лука.

 

салат из огурцов со сметаной и сахаром простой рецепт

 

Простейший салат из огурцов, но он очень вкусный! И это далеко не последний рецепт салата из огурцов!

 

как сделать салат из огурцов со сметаной и сахаром

 

Приготовим?

 

Свинни и салат из огурцов со сметаной и сахаром

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из огурцов со сметаной и сахаром

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *