Салат из свеклы и селедки с яблоком

Салат из свеклы и селедки с яблоком

Сегодня мы приготовим салат из вареной свеклы, соленой селедки и свежего яблока. Не всё то, что со свеклой и селёдкой- это обязательно “шуба”!   Хотя “селедка под шубой” -это классно, я готовил ее много раз. Этот салат- свежий и сочный, он делается очень быстро!  Яблоки в таком салате обязательны!
Поехали, будет селёдочно!

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком

 

 

Ингредиенты:

● Свекла вареная -500 гр
● Селедка соленая -2 шт
● Яблоки -2 шт (средние)
● Майонез -100 гр
● Сметана -100 гр
● Кунжут- 1 ст.л. ( по желанию)
● Сахар- щепотка
● Соль- щепотка
● Острый перец, лимонный сок,зелень,черный перец- по вкусу

 

1.Разделываем солёную селедку, удаляем шкуру и кости и отделяем филе. Придется повозиться с костями, хотя это и хлопотно. Можно использовать филе сельди в масле, предварительно слив масло и обсушив сельдь.  Нарубаем селедку кубиками.  Добавляем лимонный сок (ложку) и острый перец (перец по желанию).

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком пошагово

 

2.Нам нужна вареная охлажденная свекла. Можно сварить сырую свеклу до готовности и охладить ее, затем срезать шкурку. Кстати, можно свеклу запечь в фольге в духовке, тоже будет вкусно.  Завернуть свеклу в фольгу и готовить 50- 60 минут на 180 градусах.  Нарезаем вареную свеклу кубиками и добавляем к сельди.  Вводим майонез и сметану. Смесь 1 к 1, так салат проскочит легче, майонез- это всё таки тяжёлый продукт.  Добавляем кунжут и если нужно, то щепотку соли и черного перца.

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком рецепт

 

 

3.Теперь осталось добавить яблоки. Если шкурка жесткая, то обязательно  срежьте ее. Нарезаем яблоки кубиками и добавляем в салат перед подачей, чтобы яблоки не сильно размякали, а хрустели. Перемешиваем салат.  Можно добавить в салат колечки зеленого лука.

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком как готовить

 

 

Неплохой салат со свежим вкусом, за это отвечают яблоки.  В зависимости от ваших предпочтений, вы можете взять кислые или сладкие яблоки. Я взял сладкие яблоки с легкой кислинкой.

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком рецепты

 

 

Получилось неплохо! Мне понравилось!

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком с майонезом

 

 

Приготовим?

 

 

Салат из свеклы и селедки с яблоком от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из свеклы и селедки с яблоком

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.