Салат из свежей моркови с майонезом и оливками

Салат из свежей моркови с майонезом и оливками. Рецепт салата с морковью

Сегодня мы приготовим простенький салат со свежей тёртой морковью. Говорят, что морковка лучше всего усваивается вместе с чем-то жирным.
А потому мы будем делать салат с майонезом, но майонез можно заменить сметаной или же смешать сметану и майонез в пропорции 1 к 1.
Поехали, будет просто и очень быстро!

 

 

Салат из свежей моркови с майонезом и оливками

 

 

Ингредиенты:

● Морковь крупная  – 1 шт
● Оливки без косточек -1 банка (300 гр)
● Майонез -4 ст.л. и более
● Острый перец, зелень, рыбный соус (по желанию) -по вкусу

 

1.Очищаем свежую морковь от шкурки. Теперь нам предстоит пятиминутка физкультуры. Нам нужно натереть морковь на тёрке.  Я выбрал крупную тёрку (но не тёрку для корейской моркови).
Морковь подготовлена для салата! Я добавил щепотку соли и сахара и пожамкал морковь руками, пусть сок выделяется.
Открываем банку любых оливок без косточек.  Это могут быть и фаршированные оливки тоже, не суть.  Нарезаем оливки шайбами, каждую оливку реже на 3-4 части, это зависит от размеров оливок.  Если вы эстеты и хотите получить однородную салатную массу,  то можете тоже натереть оливки на терке.
Добавляем оливки к моркови.

 

тёртая морковь

 

 

2.Осталось лишь добавить хороший майонез.  Кстати, это может быть и домашний майонез. Как приготовить домашний майонез можно узнать здесь.
Перемешиваем морковь, оливки и майонез.  Я еще добавил немного рыбного соуса в морковный салат, но если у вас оливки с анчоусами, то этого можно и не делать.  Можно добавить в салат с морковью и оливками щепотку острого перца.
Осталось дать салату постоять в холодильнике часок-другой.

 

Салат из свежей моркови с майонезом

 

 

Оливки придают морковному салату пикантность и ни с чем не сравнимый привкус.  Простейший, но очень интересный салат!
А так как морковь не подвергалась термообработке, то есть все шансы на сохранение витаминов!

 

Салат из свежей моркови рецепт

 

 

Приготовим?

 

Салат из свежей моркови с майонезом и оливками и Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из свежей моркови с майонезом и оливками

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *