Салат из свежих огурцов и колбасы

Салат из свежих огурцов и колбасы

Сегодня мы приготовим простой салат из свежих огурцов, колбасы,яиц и тыквы. Такой дальний родственник салата “оливье” и чем-то похож на основу для окрошки.
Основной вкус салату дают свежие огурцы и колбаса.
Рецепт простой, а результат прекрасен.
Это очень вкусный и нежный салат!
Поехали!

 

салат из свежих огурцов и колбасы

 

Ингредиенты:

● Колбаса “Докторская” -400 гр
● Тыква -300 гр
● Огурец свежий -2 шт
● Яйцо -3-4 шт
● Майонез -300- 400 гр
● Соль, сахар, перец, специи,зелень-по вкусу

 

1.Основа салата-колбаса и огурцы. Я взял хорошую “Докторскую” колбасу одного проверенного производителя.  Нарезаем колбасу небольшими кубиками. Берем длинный гладкий огурец и нарезаем его такими же кубиками как и колбасу.

 

салат из свежих огурцов и колбасы

 

2.Варим яйца вкрутую. Сливаем воду, остужаем яйца и очищаем от скорлупы. Нарезаем яйца мелкими кусками.
Готовим тыкву на гриле в духовке. Нарезаем тыкву кусками, шкурку срезаем, нам нужна нежная мякоть тыквы. 250 градусов и 7-10 минут на сторону. Если у вас нет такого гриля, можно прост обжарить тыкву на сухой сковородке. Нарезаем  остывшую тыкву небольшими кусками.
Основная масса  салата готова. Можно добавить петрушку или кинзу. Если вы не планируете подавать салат немедленно, то храните его в холодильнике без заправки.
Кстати, это почти готовая база для окрошки, можно залить салатную нарезку кефиром или квасом и будет вам холодный суп.
Хотя, зимой всё же не сезон для таких блюд. Но где-то там на горизонте неотвратимо маячит лето.

 

салат из свежих огурцов и колбасы

 

3.Добавляем вкусный хороший майонез. Можно разбавить майонез сметаной 1 к 1. Добавляем перец, сахар и соль (если нужно сбалансировать вкус, обычно в колбасе и так много соли).
Я не добавлял зеленый консервированный горошек или кукурузу, в этом салате они лишние.
Впрочем, это на ваше усмотрение.
Осталось дать салату настояться в холодильнике и можно его употреблять.

 

салат из свежих огурцов и колбасы

 

 

Очень нежный и деликатный вкус. Мне понравилось! Огурцы чуть похрустывают на зубах.
Прелестно!

 

салат из колбасы вкусный

 

Такой салат можно подать и на новогодний стол.

 

салат из колбасы

 

 

Приготовим?

 

Свинни и салат из свежих огурцов и колбасы

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из свежих огурцов и колбасы

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из свежих огурцов и колбасы
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *