Салат из свежих огурцов с уксусом

Салат из свежих огурцов с уксусом
Сегодня мы приготовим салат из свежих огурцов с яблочным уксусом. Это вкусный и простой салат. Можно использовать его как гарнир или самостоятельное блюдо.
Особенность салата в том, что мы слегка замаринуем огурцы и лук в яблочном уксусе.
Салат готовится легко, но не быстро.
Поехали!

 

салат из свежих огурцов с уксусом

 

Ингредиенты:

● Огурец -1-2 шт
● Лук крупный -1 шт
● Яблочный уксус -2ч.л.
● Бальзамический уксус -1 ч.л. (по желанию)
● Соль и перец-щепотка , по вкусу
● Сахар -1 ч.л.
● Сушеный укроп-щепотка
● Масло растительное -1 ч.л.
● Вода -3 ст.л.

 

1.Начнем с приготовления маринада. Вообще я с недоверием отношусь к уксусу в салатах, потому решил взять 9% яблочный уксус, он полезнее и приятнее на вкус.
Я смешал в чашке яблочный уксус, бальзамический уксус, соль,сахар, сушеный укроп и воду.
Дополнительно добавил немного растительного масла, хотя можно обойтись и без него.
Маринад из яблочного уксуса готов!

 

салат из свежих огурцов с уксусом

 

2.Берем большой огурец (или даже два огурца) и нарезаем его тонкими (по возможности) дольками.
Репчатый лук очищаем от шелухи и  нарезаем тонкими полукольцами. Перемешиваем огурцы и лук в миске.
Сами видите, что салат прост до безобразия.
Прелесть салата в том, что даже зимой можно найти вполне приличные вкусные  огурцы, а вот помидоры зимой-унылый пластик и стекло.

 

салат из свежих огурцов с уксусом

 

3.Заливаем маринад в огуречный салат и аккуратно перемешиваем.
Теперь осталось лишь поставить салат из свежих огурцов и лука  в холодильник на 2-3 часа. За это время огурцы как следует промаринуются и станут нежными, сладковато-терпкими на вкус.
Сложно описать этот вкус словами, но это очень вкусно!
Можно использовать этот салат как холодную закуску, но в данном случае я решил добавить его ко второму блюду.  Собственно, изначально салат планировался в таком качестве.
Рецепт блюда будет завтра!
А пока лишь фотография.
Достойный простой салат, рекомендую попробовать!
Подходит для веганов и вегетарианцев.

 

салат из свежих огурцов с уксусом

 

Приготовим?

Свинни и салат из свежих огурцов с уксусом

 


 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из свежих огурцов с уксусом

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из свежих огурцов с уксусом
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *