Салат из трески с яйцом и луком
Перед вами ещё один вариант простого салата из трески и картошки.
Другой вариант салата можно почитать здесь
Оба салата очень сытные. В этом варианте нет майонеза, салат из- трески заправляется растительным маслом, в идеале нерафинированным. Майонез нравится далеко не всем! И не все его едят, ибо аллергии на горчицу и всё такое.
Этот же салат очень прост, примерно такие салаты делали в Мурманске во времена СССР.
Поехали, будет вкусно даже без майонеза!
Ингредиенты:
Картошка -5-7 штук
Треска филе- 1кг
Лук репчатый -1 штука
Яйца- 2-3 штуки
Соль, перец-по вкусу
Масло растительное -30 мл, по вкусу
Зелень -по вкусу
1.Отвариваем филе трески в подсоленной воде, варим рыбу до готовности. Аналогичным образом чистим от шкурки, режем и отвариваем картошку до готовности.
Даём ингредиентам остыть, но этот салат можно подавать и в тёплом виде тоже! Смотрите сами как вам больше нравится!
Варим 2-3 куриных яйца вкрутую . Очищаем яйца от скорлупы.
2.Нарезаем репчатый лук произвольными кусочками. Если вам не очень нравится едкий вкус свежего лука, ошпарьте его предварительно кипятком. Так будет даже вкуснее., едкость уйдет и лук станет сладким. Нарезаем картошку, яйца произвольными кусками, разрываем треску руками (так вкуснее!) на кусочки. Добавляем в салат из трески черный перец и соль, если нужно.
Можно добавить зелень, лучше кинзу. Она ароматнее! Хотя в оригинальном варианте зелени нет!
Заливаем салат ароматным растительным маслом. В идеале следует заправить салат из трески хорошим подсолнечным нерафинированным маслом. Но можно и оливковым или ещё каким, как пожелаете. Добавление в салат лимонного сока улучшит вкус!
Состав салата простенький. Картошка, треска,лук да яйца. Но это действительно вкусно!
3.Салат можно употреблять в тёплом и холодном виде. Как вам больше нравится! Мне больше нравится есть такой салата в тёплом виде.
Экспериментируйте!
Приготовим?
П.С. Немного освежил фото салата.
Свинни, любитель трески
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Возможно, Вас заинтересует:
Based on 1 Review(s)
Я делаю похожий, но без картошки и с майонезом. Очень вкусно. Для меня вкус детства, мама такой делала.
Тем и хороши салаты, чуть-чуть изменил ингредиенты и уже готов другой рецепт. Творчество чистой воды!
А вкусы из детства даже не обсуждаются))