Салат из вареной свеклы простой рецепт

Салат из вареной свеклы простой рецепт. Салат из вареной свеклы без майонеза

Сегодня мы приготовим быстрый и вкусный салат из вареной свеклы и свежих огурцов. Салат идёт без майонеза, заправка из растительного масла. Дольше всего придется повозиться с варкой свеклы, но я обычно покупаю вареную свеклу в вакууме, это экономит время и силы. Рецепт простой.
Поехали, будет витаминно!

 

Салат из вареной свеклы простой рецепт

 

 

Ингредиенты:

● Свекла вареная -400 гр
● Огурцы свежие или соленые (небольшие)- 4 шт
● Капуста пекинская или молодая белокочанная -3 листа (по желанию)
● Соевый соус -3 ст.л. (или соль по вкусу)
● Острый перец- щепотка по вкусу
● Яблочный уксус 6%- 2 ст.л.
● Растительное масло, сахар, горчица (при желании), зелень- по вкусу

 

 

1.Варим свеклу до готовности и дадим свекле остыть. Я использовал вареную свеклу из магазина, лишь открыл упаковку и вуаля! Сок из упаковки я тоже добавил в салат, всё ради веселого свекольного цвета.  Нарезаем свеклу произвольными кусками.
Берём огурцы. Можно использовать свежие огурцы, что я и сделал, а можно и соленые.  В случае с солеными огурцами вкус салата будет ближе к винегрету.  Нарезаем огурцы произвольными кусками. Еще я решил положить в салат молодую капусту, если у вас ее нет под рукой, то возьмите пекинскую или квашеную капусту, будет даже интереснее!

В случае с молодой капустой следует сначала нарезать капусту, положить ее в миску для салата, посыпать капусту солью или полить  1-2 ст.л. соевого соуса и немного пожамкать руками до выделения сока.  Затем добавляем в миску свеклу и огурцы.
Осталось лишь сделать заправку для витаминного салата.  В этот раз мы обойдёмся без майонеза, а потому смешаем 6 ст.ложек растительного масла, 2 чт.ложки соевого соуса (или щепотка соли),2 ст.ложки яблочного уксуса, 2 ч.ложки сахара и щепотку острого перца (по желанию). Можно добавить 1 ч.ложку горчицы, но это тоже по желанию.   Осталось лишь перемешать салат, добавить зелени и дать салату немного настояться. При этом огурцы забавно покраснели.

 

Салат из вареной свеклы простой рецепт пошагово

 

2.Рскладываем салат по тарелкам.  Простой, быстрый, но всё равно очень вкусный салат. Вареная свекла- это всегда вкусно и сладко!

 

Салат из вареной свеклы простой рецепт с фото

 

Приготовим?

 

Салат из вареной свеклы простой рецепт и Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из вареной свеклы простой рецепт

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *