Салат с авокадо и курицей

Салат с авокадо и курицей. Вкусная история

Сегодня мы приготовим ещё один салат с авокадо. В прошлый раз мне понравилась нежная обволакивающая фактура салата, поэтому решено было сделать похожий салат, но с некоторыми изменениями в рецептуре.
Рецепт простой, был бы спелый авокадо под рукой.
Поехали!

 

салат с авокадо и курицей

 

Ингредиенты:

● Авокадо -1-2 шт (в зависимости от размера)
● Куриная грудка -300 гр
● Яйцо -2-3 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Огурец -1\2 -1 шт
● Майонез -100 гр
● Сметана -100 гр
● Салат листовой -1 лист  (факультативно)
● Соль, перец, специи, зелень -по вкусу

 

1.В первую очередь нам нужно сварить 2-3 яйца вкрутую. У меня были мелковатые яйца С2, потому я взял 3 штуки. Варим яйца и даём им остыть.
В подсоленной воде варим куриную грудку до готовности.
Я использовал азу из куриной грудки, но можно взять филе с бедер, будет даже вкуснее. Варим курицу до готовности и дадим ей остыть.
Нам понадобятся спелые авокадо, они должны быть мягковаты на ощупь. Если авокадо твердые, следует дать им полежать в шкафу в тёмном месте несколько дней, авокадо “дойдут”.
Режем авокадо небольшими кусками.  Нарезаем куриную грудку и яйца примерно такими же кусками. Я взял небольшую луковицу и нарезал ее очень мелко, но это на любителя, если вам не нравится лук, то не используйте его.
Нарезаем огурец небольшими кусками. Добавляем его в салат с авокадо. У меня пропадал салат “айсберг”, поэтому я и добавил сюда  небольшой лист салата.
Это факультативная опция. Лучше добавлять салат ближе к употреблению, чтобы он не раскис от майонеза и сметаны.

 

салат с авокадо и курицей

 

2.Добавляем смесь майонеза и сметаны. 1 к 1. Соль, чёрный перец и зелень-по вкусу.

 

 

салат с авокадо и курицей

 

Жаль, что у меня не было изюма под рукой, в этом салате он смотрелся бы просто шикарно!

 

 

салат с авокадо и курицей

 

Желательно дать салату с авокадо постоять в холодильнике пару часов, чтобы он настоялся и куриная грудка пропиталась майонезно-сметанным соусом.
В этом салат вполне уместно и небольшое количество чеснока.
Очень нежный и вкусный салатик!

 

салат с авокадо и курицей

 

Приготовим?

 

 

Свинни и салат с авокадо и курицей

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с авокадо и курицей

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с авокадо и курицей
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *