Салат с кальмарами без майонеза. Легкий салат с кальмарами
Сегодня мы приготовим яркий и чрезвычайно полезный салат из кальмаров.
Нам понадобятся хорошие вкусные кальмары. Нужны небольшие дальневосточные кальмары. Но в крайнем случае можно взять и консервированные кальмары.
Особенность данного салата в том, что здесь нет майонеза.
Многие очень любят заправлять кальмары майонезом, хотя существуют и другие заправки для салатов.
Но майонез-это не наш путь!
У нас планируется фитнес салат со всякими полезностями.
Поехали!
Ингредиенты:
● Кальмары -2 шт
● Сыр фета -100 гр
● Сельдерей -2-3 стебля
● Хурма -2 шт
● Мандарин -1 шт
● Белый хлеб для сухарей -2 куска
● Зелень, соль,перец- по вкусу
Для заправки:
● Оливковое или любое другое хорошее масло -2 ст.л.
● Мандариновый сок -1ст.л.
● Бальзамический уксус -1ч.л.
● Мёд или сахар, соль-по вкусу
1.Предварительно нарезаем белый хлеб на квадратики и подсушиваем его в духовке до состояния сухариков. Пусть пока сухарики остывают.
Очищаем кальмары от шкурки, нарезаем на длинные полоски и варим в подсоленной воде 2 минуты. Не больше.
Кому как нравится. Даем кальмарам немного остыть.
2.Нарезаем хурму на дольки, желательно снять шкурку с хурмы, но если она очень спелая, то шкурку лучше оставить. Без шкурки хурма может некрасиво разлохматиться.
Нарезаем сельдерей на небольшие куски. Режем мандарин на дольки.
Фету нарезаем кубиками.
3.Делаем заправку для салата.
В этот раз я использовал рыжиковое масло. Рыжики-это вовсе не грибы как подумали некоторые.
Смешиваем рыжиковое или горчичное масло (можно заменить на оливковое), бальзамический уксус, сок мандарины, мёд или сахар, соль, перец.
Заправка для салата с кальмарами готова!
Выкладываем на тарелку кальмары, сельдерей, фету, сухарики,мандарины, хурму. Добавляем заливку.
Зелень приветствуется!
Яркий веселый салат из кальмаров и феты готов!
А хурма и мандарины в этом салате отвечают за хорошее настроение.
После такого салата с кальмарами Свинни уже не сломает скамейку!
Хотя ходят слухи, что во всём виновата одна маленькая, но упитанная птичка!
Приготовим?
Свинни и салат с кальмарами без майонеза
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “птеродактиль”
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
