Салат с кальмарами с черничным йогуртом

Салат с кальмарами с черничным йогуртом

Сегодня мы приготовим очень странный салат. “Странность” салата заключается в заправке. И купил он греческий классический йогурт, и думал он,что это был обычный несладкий йогурт.
Аха, щаз!
Маленькие буковки сбоку гласили, что это был черничный йогурт.
А что делать? Салат уже готов, а другого соуса нет! Пришлось работать с тем, что есть. Так кальмары соединились в пляске с черничным йогуртом.
Самое странное-получилось действительно вкусно! Аха, вот я вам так сразу и признаюсь ,что приготовил фигню, ждите!
Это как на рынке, там у продавцов все колбасы вкусные, никто же не признает, что торгует фигней.
Рецепт простой.
Поехали!

Ингредиенты:

● Кальмары- 2-3 шт
● Йогурт черничный -200 гр
● Тыква мускатная -300 гр
● Хлеб для сухарей -2 куска
● Салат листовой -1 горшочек
● Сельдерей- 2 стебля
● Соль, перец, специи, зелень-по вкусу

1.Первым делом займемся тыквой. Мы запекаем тыкву в духовке на гриле. Очищаем семена, нарезаем тыкву кусками. Запекаем тыкву на гриле, по 10 минут на сторону, на 250 градусах.
Промываем кальмары, снимаем шкурку. Варим кальмары в подсоленной воде 2-3 минуты, не больше.
Кальмары должны иметь кремово-розоватый цвет, уж точно не синий. И кальмары не должны подозрительно попахивать.
Нужны более-менее свежие кальмары.
Сливаем с кальмаров воду и оставляем их в сторонке.

2.Подсушиваем сухарики в духовке. Это просто!
Нарезаем стебель сельдерея небольшими кусками. Режем готовую тыкву-гриль крупными кусками.

3.Осталось лишь скомпоновать салат с кальмарами в тарелке. Моем листовой салат и укладываем его на дно тарелки. 
Сверху произвольно раскладываем сельдерей, куски тыквы и кальмары.

Добавляем соль и перец по вкусу. Зелень приветствуется! Лучше всего подойдет петрушка.
Теперь пришло время  сухариков и черничного йогурта. На сухарики пошёл хлеб с отрубями, но это не так и принципиально, хлеб может быть любым.
Я подавал черничный йогурт в специальной мисочке в форме рыбки.

Это вкусно! Во всяком случае салат был слопан, все живы и довольны.

Приготовим?

Свинни и салат с кальмарами с черничным йогуртом

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “каракатица”
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)