Салат с кольцами кальмара.Салат с кальмарами без майонеза

Салат с кольцами кальмара.Салат с кальмарами без майонеза

Сегодня мы приготовим простой салат из кальмара.
Майонез мы использовать не будем. Не все его любят, да и пользы от майонеза никакой, хотя он и вкусный, чего уж тут.
Для приготовления салата понадобятся кольца кальмаров или целые кальмары. Солёные помидоры можно заменить свежими.
И, конечно же, в состав салата входит тыква-гриль. Кто бы сомневался.
Поехали!
Рецепт не самый сложный.

 

салат с кольцами кальмара

 

 

Ингредиенты:

● Кальмары или кольца кальмаров -2-3 шт (10-20 шт)
● Соленые помидоры -2-3 шт
● Тыква- 300-400 гр
● Йогурт классический( не сладкий) -150 мл
● Дижонская горчица -1ч.л.
● Салат “Фриллис” или подобный -1 пучок
● Соль,  специи, сахар,чеснок, зелень, перец- по вкусу

 

1.Первым делом займемся тыквой и соусом. Я взял мускатную тыкву, использовал для гриля вытянутую часть без семечек.
Нарезаем тыкву кусками. Шкурку не срезаем. Запекаем тыкву на 250 градусах на верхнем гриле в духовке. 10 минут с каждой стороны.
Если у вас нет гриля, просто обжарьте тыкву на сухой сковородке.

 

 

 

салат с кольцами кальмара

 

2.Смешиваем классический йогурт или сметану с дижонской горчицей, солью, перцем и укропом. Можно использовать специи на ваше усмотрение. Неплохо выдавить зубчик чеснока в такой соус.
Если вам кажется,что соус кислит, добавьте немного сахара.

 

салат с кольцами кальмара

 

3.А теперь займемся кальмарами.  Я брал целые тушки со шкуркой.
С помощью горячей воды я снял шкурку с кальмаров. Удаляем лишнее, нарезаем кольца из кальмаров и варим в кипящей воде.
Время варки -2 минуты. Дадим кальмарам немного остыть, а пока компонуем салат.

Выкладываем на тарелку листья салата “фриллис”. Руккола тоже хорошо впишется в этот салат. Добавляем куски тыквы-гриль.
В центр тарелки я поставил соус из йогурта. Раскладываем кольца кальмара в произвольном порядке. Нарезаем солёные или свежие помидоры и раскладываем их по тарелке.
Любая зелень -на ваше усмотрение.
Салат  с кольцами кальмаров очень простой и его легко и приятно есть. Диетический салат с кольцами кальмара готов!

 

салат с кольцами кальмара

 

Приготовим?

 

салат с кольцами кальмара

 

 

Свинни знает как приготовить салат с кольцами кальмара


 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с кольцами кальмара.Салат с кальмарами без майонеза

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с кольцами кальмара.Салат с кальмарами без майонеза
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *