Салат с крабовыми палочками и фасолью

Салат с крабовыми палочками и фасолью. Салат со скумбрией и рисом.

Сегодня мы приготовим очень богатый рыбный салат. Я использовал домашнюю скумбрию пряного посола (если очень нужно, то можно заменить соленой селедкой, хотя наилучший результат даст копченая скумбрия), крабовые палочки, фасоль, рис и т.д.
Салат с майонезом, жирненький, всё как мы и любим!
Поехали, будет очень сытно и вкусно!

 

Салат с крабовыми палочками и фасолью

 

Ингредиенты:

● Скумбрия пряного посола (или в идеале копченая) -1 шт
● Крабовые палочки -400 гр
● Рис длиннозерный -1,5 стакана
● Фасоль белая консервированная -1 банка (400 гр)
● Огурец свежий -1-2 шт (в идеале маринованный!)
● Лук репчатый -1 небольшая луковица
● Майонез -400 гр и более
● Черный перец, соль, сахар, зелень, кимчи (по желанию), специи -по вкусу

 

 

1.Варим длиннозерный рис до готовности. Сливаем воду с риса и дадим рису остыть. Разделываем скумбрию, удаляем кожу и кости. Разделываем филе на маленькие кусочки.  Крабовые палочки нарезаем (если нужно, то крабовые палочки предварительно размораживаем) пятаками. Крабовые палочки по вкусу довольно нейтральны, а скумбрия и маринованные огурцы дадут ярко выраженный вкус.
Смешиваем в миске куски скумбрии, куски крабовых палочек и рис.  Если у вас есть маринованные огурцы, то прекрасно! Нарезаем огурцы небольшими кусками и добавляем в салат. У меня были лишь свежие огурцы. Потому я добавил куски свежего огурца, но дополнительно добавил кусочки кимчи из пекинской капусты, для вкуса и “хрустявости”.
Очищаем головку репчатого лука от шелухи и нарезаем лук мелкими кусками.  Можно натереть лук на тёрке. Добавляем лук в салат. Теперь я добавлю майонез. Чтобы слегка уменьшить калорийность салата можно разбавить майонез сметаной. 1 к 1.   Но не стоит долго хранить такой салат, надо есть быстро!

 

Салат с крабовыми палочками

 

2.Сливаем жидкость с консервированной фасоли и добавляем фасоль в салат. Это может быть белая или красная фасоль, у меня была белая. Аккуратно перемешиваем салат, чтобы не помять фасоль.  Теперь можно добавить по вкусу соль, перец, а может и сахар.  Зелень приветствуется!  Но не укроп, укроп просто забьёт весь вкус.

 

Салат с крабовыми палочками и фасолью рецепт

 

 

3.Ставим миску с салатом в холодильник на пару часов. Подаём салат и наслаждаемся интересным вкусом. Крабовые палочки можно было не использовать вовсе, был бы неплохой салат со скумбрией, но я решил добавить их для разнообразия, иногда можно.

 

Салат с крабовыми палочками и фасолью как готовить

 

Приготовим?

 

Салат с крабовыми палочками и фасолью от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с крабовыми палочками и фасолью

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *