Салат с курицей и огурцами слоями

Салат с курицей и огурцами слоями.Салат с каперсами

Каперсы?! Свинни обещал, что каперсов и хвостиков бегемотов и антилоп не будет, но подло обманул почтенную публику. Каперсы сегодня будут!
Но это эпизодическое явление народу. Больше такое не повторится!
Сегодня мы приготовим вкуснейший салат из куриной грудки, каперсов и овощей. Секрет салата в том, что мы будем выкладывать его слоями, а увенчает салат корона из маринованных огурцов.
Придётся немного повозиться, но это того стоит. Салат смотрится интересно.
Понадобится сервировочное кольцо. Если у вас нет сервировочного кольца, можно вырезать его из пластиковой бутылки от кваса или пива.
Поехали!

 

салат с курицей и огурцами слоями

 

Ингредиенты:

● Куриная грудка -1 шт
● Морковь -1 шт
● Зеленый горошек -1 банка
● Каперсы -70 гр
● Огурцы маринованные -3-5 шт
● Майонез -300 гр и более
● Огурец свежий-1 шт
● Соль, перец, зелень- по вкусу

 

1.Нарезаем куриную грудку или филе с бедер кусками.  Варим курицу в подсоленной воде с лавровым листом, до готовности.  Это занимает примерно полчаса.  Зависит от размеров грудки и количества воды.
Дадим курице остыть, а тем временем занимаемся овощами. Так как у нас планируется салат слоями, мы будем делать отдельные слои в разных кастрюлях.
Очищаем морковь от шкурки и нарезаем крупными кусками. Варим морковь в подсоленной воде до готовности, это занимает примерно 30 минут. Морковь должна стать мягкой и нежной. Дадим моркови остыть.
Если у вас есть замороженный зеленый горошек, то можно сварить и его. В противном случае используйте консервированный горошек.
Нарезаем куриную грудку небольшими кусками. Добавляем укроп и майонез.
Нарезаем морковь небольшими кубиками и помещаем в другую кастрюлю. Добавляем к моркови зеленый горошек и каперсы. Заливаем майонезом. Соль и перец-по вкусу.
Очень хорошо будет смотреться домашний майонез. Как сделать домашний майонез можно узнать здесь.
Основа для слоев готова.

 

салат с курицей и огурцами слоями

 

1.Выкладываем нижний слой салата с помощью сервировочного кольца. Если у вас нет такого кольца, то его легко можно сделать из  1,5-2-х литровой пластиковой бутылки.
Выкладываем слой курицы с майонезом.

 

салат с куриной грудкой

 

2.А теперь выкладываем слой моркови,горошка и каперсов.  Почти до верха кольца. Но надо оставить место под огурцы.

 

салат с грудкой и овощами

 

3.Нарезаем маринованные огурцы небольшими кусками. Выкладываем “корону” из огурцов сверху. Осталось лишь нарезать свежие огурцы и оформить блюдо.

 

салат с курицей слоями

 

4.Подаём салат на стол.  Неплохой вкус!  Каперсы придают хреново-капустную нотку. Своеобразный вкус, но интересный.

 

салат с курицей и огурцами слоями

 

С салатом придется повозиться, гораздо проще сразу смешать все ингредиенты в кастрюле.
Но для красоты подачи иногда можно и постараться.

 

салат с курицей и огурцами слоями

 

Приготовим?

 

Свинни и салат с курицей и огурцами слоями

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с курицей и огурцами слоями

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с курицей и огурцами слоями
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *