Салат с мини кукурузой. Беби корн в салате

Салат с мини кукурузой. Беби корн в салате

Сегодня у нас запланирован неожиданный походный салат из того, что было под рукой.  Далеко не у всех под рукой бывает мини кукуруза ( она же беби корн), но я же сказал, что салат неожиданный. И даже слегка экзотический. Надо же было как-то развлекаться в Гоа. Гоа-это штат на юго-западе  Индии.
В соседнем магазинчике мы купили банку беби корна за 85 рупий, а вот что с ним делать так и не решили. В прошлый раз мы купили банку сардин в томатном соусе и это было полнейшее фиаско! Никто не ожидал, что соус будет дико острым, а саму рыбу никто даже не собирался очищать от чешуи и кишок. Отврат!
От мини кукурузы хотя бы знаешь что можно ожидать!
В конечном счете, почти  всё что было в холодильнике и пошло в этот салат. Из “ничего” мы сделали салатик, шляпку и скандал.
Компоненты можно менять на свое усмотрение.
Поехали!

 

 

салат с мини кукурузой

Ингредиенты:

● Беби корн (мини кукуруза) -1 банка (425 гр)
● Помидоры -2 шт
● Сыр плавленый -1 уп, примерно 90 гр  (можно брать сыр в фольге типа “Дружба”)
● Йогурт классический – 100 гр
● Виноград без косточек -10 шт
● Миндаль -5 шт
● Соль, перец-по вкусу

 

 

Итак, открываем банку мини кукурузы, сливаем сок. Хотя банка была на 425 граммов, чистый вес беби корна составил порядка 210 граммов. Нарезаем мини кукурузы крупными кусками.
Ок, если нет беби корна, можно использовать обычную кукурузу.
Нарезаем помидоры крупными кусками.  Я использовал кубики соленого плавленого индийского сыра, но легко можно использовать наш плавленый сыр в фольге или брынзу. Но нужно будет сделать скидку на соль  в сыре.
Нарезаем дольками виноград без косточек. В данном случае у меня был виноград черного цвета.

 

салат с мини кукурузой

 

Сюда же пошел и миндаль. Хоть печенье Свинни в салат не положил, и то ладно! Желательно миндаль предварительно растолочь в ступке.
Заправлять салат будем классическим йогуртом. Он не сладкий и больше похож на простоквашу. Plain curd.

 

салат с мини кукурузой

 

Теперь осталось лишь перемешать салат , добавить соль и перец при необходимости и наслаждаться необычным свежим вкусом салата с мини кукурузой.

 

салат с мини кукурузой

 

Вот так из “ничего” и рождаются салаты.

П.С. Скатерть жутко грязная, но это же Индия, здесь это в порядке вещей.
А сзади торчит шнур от электрочайника. Чай-это хорошо!

 

 

Свинни и салат с мини кукурузой

 


 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “дуристика”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с мини кукурузой. Беби корн в салате
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *