Салат с печенью и вермишелью

Салат с печенью и вермишелью
Сегодня мы приготовим довольно необычный салат с вареной куриной печенью, зеленым горошком и вермишелью.
Я взял вареную вермишель из твердых сортов пшеницы, но можно использовать и горячо любимый в народе “доширак” и прочую лапшу быстрого приготовления. Ее даже можно не варить.
Рецепт простой.
Поехали!

 

простой салат с печенью и вермишелью

 

Ингредиенты:

● Печень куриная -300-500 гр
● Вермишель -200 -300 гр (или лапша быстрого приготовления, 2 пачки)
● Зеленый горошек консервированный  -1 банка ( 400гр)
● Тыква -300 гр (по желанию)
● Майонез -400 гр и более
● Соль, перец, зелень- по вкусу

 

1.Промываем куриную печень и удаляем лишние жилы и подозрительные места, которые могут дать горечь во вкусе.
Добавляем печень в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.  Варим примерно 15 минут, до готовности печени. Сливаем воду и даем куриной печени остыть.
Варим до готовности вермишель. Сливаем воду и даем вермишели остыть.
Нарезаем куриную печень небольшими кусками и добавляем к вермишели. На данном этапе я уже добавляю майонез, чтобы печень не почернела.
Если вы используете лапшу быстрого приготовления, то стоит разломать ее прямо в пачке, а затем просто высыпать в салат. Лапша сама набухнет, варить ее не нужно.

 

рецепт салата с печенью и вермишелью

 

 

2.При желании можно добавить в салат вареную порезанную тыкву. Я так и сделал.

 

салат с печенью и вермишелью

 

 

3.На последнем этапе добавляем зеленый консервированный горошек. Сливаем жидкость из банки и пересыпаем зеленый горошек в салат.
Можно использовать замороженный зеленый горошек. Естественно, его следует предварительно сварить до готовности и дать ему остыть.
Перемешиваем салат, добавляем соль и перец по вкусу. Зелень тоже неплохо впишется.
А сейчас ставим салат из куриной печени и вермишели в холодильник, нужно чтобы он настоялся и охладился.

 

салат с печенью и вермишелью

 

Шикарный обволакивающий вкус!  Вермишель в салате-это не самый привычный ингредиент, но это вкусно и очень сытно.

 

вкусный салат с печенью и вермишелью

 

Можно разбавить майонез сметаной 1 к 1 , так салат будет не таким жирным.

 

салат с печенью и вермишелью фото

 

 

Приготовим?

 

Свинни и салат с печенью и вермишелью

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с печенью и вермишелью

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *